Żniwa 2023. Ceny zbóż i sytuacja na rynku
Obecna sytuacja na polskim rynku zbóż rysuje się jako kombinacja wyzwań i możliwości. Pomimo ogólnego spadku dostępności ziarna na rynku, ostatnie dni przyniosły zwiększoną liczbę ofert sprzedaży zbóż, szczególnie pszenicy. Z kolei z informacji przekazywanych przez Izbę Zbożowo-Paszową wynika, że zawartość białka w ziarnie pszenicy jest niska, nierzadko poniżej 10 proc.
Ceny zbóż i regionalne różnice
Ceny ziarna z tegorocznych zbiorów 2022-2023 w Polsce ulegają wahaniom w zależności od rodzaju zboża i regionu kraju. Jak przekazuje Izba Zbożowo-Paszowa, wartości te (DAP, stan na 4 sierpnia 2023 roku) wynoszą:
- pszenica konsumpcyjna (12.5 proc.) – 860-980 PLN/t,
- pszenica paszowa – 750-880 PLN/t,
- żyto konsumpcyjne – 620-730 PLN/t,
- żyto paszowe – 600-660 PLN/t,
- pszenżyto – 700-800 PLN/t,
- jęczmień paszowy - 660-750 PLN/t,
- owies paszowy – 650-750 PLN/t,
- kukurydza – 870-980 PLN/t,
- rzepak – 1750-1920 PLN/t.
Pomimo tej różnorodności cenowej, sytuacja na rynku jest dynamiczna i ulega wpływom wielu czynników, w tym aktualnym warunkom pogodowym i eksportowi.
Niekorzystna pogoda skutecznie utrudnia żniwa
Opady deszczu w ostatnich dniach spowolniły prace żniwne na terenie kraju. Zwłaszcza w regionach, gdzie nadmierna wilgotność uniemożliwia wjazd kombajnów na pola, obawy o jakość zbóż się nasilają. Coraz większa liczba rolników zauważa, że ziarno zaczyna porastać w kłosach, co może negatywnie wpłynąć na jakość końcowego produktu.
Wedle ostatnich prognoz Instytutu Meteorologii i Gospodarki Wodnej, choć temperatury w bieżącym tygodniu nieco wzrosną, to rolnicy będą nadal musieli liczyć się ze sporym prawdopodobieństwem przelotnych opadów na terenie całego kraju.
Eksport i perspektywy na rynku światowym
Również eksport zbóż z Polski mierzy się z pewnymi trudnościami, przede wszystkim ze względu na wysokie ceny i brak konkurencyjności na rynku światowym. Eksperci spodziewają się niższego wolumenu eksportu zbóż w sierpniu 2023 roku w porównaniu do lipca 2023 roku.
Obecne żniwa są wyjątkowe ze względu na nieprzewidywalne warunki atmosferyczne i ich niekorzystny wpływ na jakość i ilość zebranych zbóż. Ceny towarów i dynamika eksportu zbóż w najbliższym czasie są jedną wielką niewiadomą. Perspektywy polskiego rynku zbożowego w dużej mierze będą zależały nie tylko od kapryśnej pogody, ale też od kruchej równowagi między podażą a popytem na rynku krajowym i międzynarodowym.
źródło: Izba Zbożowo-Paszowa, IMGW
