Krajowe pomidory trafiają do sklepów wcześniej. Kupować, czy czekać? Ceny dużo mówią o nadchodzącym sezonie

Ceny warzyw w 2025 roku

Ceny warzyw na polskim rynku są mocno skorelowane z sezonowością, bowiem kolejnym ważnym czynnikiem, który wpływa na dostępność produktów rolnych oraz ich ceny jest pogoda. O tym, ile trzeba będzie płacić za warzywa w 2025 roku, zdecydują również wahania w produkcji warzyw ciepłolubnych w obrębie Unii Europejskiej, a zwłaszcza w Hiszpanii, jakość przechowywanych warzyw oraz podaż warzyw wczesnych na rynku krajowym, co jest powiązane z ryzykiem pogodowym. 

Biorąc pod uwagę podaż produktów z ubiegłorocznych zbiorów, najwyższy wzrost cen odnotowano dla kapusty, wyraźnie podrożała również marchew i buraki ćwikłowe, tu wzrost wynosi około 28 procent. Niezbyt dobrze przedstawia się sytuacja jeżeli chodzi o pietruszkę, z powodu gorszych plonów w 2024 roku zapas tego warzywa się kończy, a ceny gwałtownie rosną. W tym przypadku nie ma co liczyć na sprowadzenie jej z innego kraju, gdyż tego warzywa się nie importuje. 

A co z pomidorami? W zimowych miesiącach na rynku hurtowym oraz detalicznym dostępne są te importowane, ale na giełdach zaczęły pojawiać się również krajowe, choć w niewielkich ilościach. Czy w tym przypadku również można spodziewać się podwyżek? 

Dynamika cen pomidorów w Polsce

Obecnie większość sprowadzanych pomidorów pochodzi z Hiszpanii, a tam sezon na te warzywa właśnie się kończy. W efekcie hiszpańskie pomidory dostępne na polskim rynku są coraz droższe oraz gorszej jakości. Podobnie jest w przypadku papryki i ta sytuacja będzie się utrzymywać, dopóki do sprzedaży nie tafią warzywa z innych krajów. Po drugiej połowie marca na giełdzie w Broniszach notowania pomidora importowanego wahały się od 8,50 do 15,00 zł/kg.

Na największych polskich giełdach m.in. w podwarszawskich Broniszach, Kaliszu czy Poznaniu zaczęły się już pojawiać pomidory krajowe, pochodzące z upraw pod osłoną. Można już kupić polskie pomidory malinowe, koktajlowe oraz pomidory szklarniowe. 

Raport cenowy pomidorów na rynkach hurtowych w Polsce opracowany przez portal Fresh Market podaje, że na giełdzie w Poznaniu (WGRO) pomidory szklarniowe osiągnęły ceny od 50,00 do 55,00 zł za 6 kg, co przekłada się na 8,33 do 9,17 zł za kilogram i wzrost cen o 31,3 proc. w stosunku do poprzednich notowań. Z kolei na Giełdzie Kaliskiej pomidory malinowe krajowe były sprzedawane po 120,00 zł za 6 kg, co daje 20,00 zł za kilogram i spadek cen o 4,0 proc. Sytuacja może już niedługo ulec zmianie. 

Ceny krajowych pomidorów na początku sezonu

Zbliża się sezon na krajowe pomidory i powoli zwiększa się ich podaż. Aktualnie ceny są jeszcze dość wysokie lub umiarkowane w porównaniu do analogicznego okresu w ubiegłym roku. Przyspieszenie dojrzewania prognozuje się na połowę kwietnia i wtedy można spodziewać się niższych cen niż te, które trzeba zapłacić za pierwsze wiosenne zbiory. 

Ceny krajowych pomidorów malinowych według giełd:

• Zjazdowa — pomidor malinowy krajowy: 110,00 - 155,00 zł/6 kg (18,33 - 25,83 zł/kg
• Bronisze — pomidor malinowy krajowy: 16,70 - 22,00 zł/kg
• Agrohurt — pomidor malinowy krajowy: 26,00 - 30,00 zł/kg
• WGRO — pomidor malinowy krajowy: 90,00 - 120,00/ 6 kg (15,00 - 20,00 zł/kg)

Krajowe pomidory malinowe i czerwone stopniowo będą się pojawiać na rynku w coraz większych ilościach. O ile nie wystąpią jakieś nieprzewidziane zmiany pogodowe, ceny powinny utrzymywać się na stabilnym poziomie, natomiast pomidory szklarniowe będą tanieć ze względu na większą dostępność w hurcie. 

W przypadku innych warzyw ceny będą raczej utrzymywać się na wysokim poziomie. Według analityków z Centrum Analiz PKO Banku Polskiego, w sezonie handlowym 2024/2025 najdroższe będą warzywa kapustne i korzeniowe.