Warzywa

Ciepłe i słoneczne dni zdecydowanie sprzyjają pracom w ogrodzie oraz rozpoczęciu uprawy warzyw. W pielęgnacji roślin niezwykle pomocny może być obornik – naturalny nawóz bogaty w cenne składniki odżywcze. Warto jednak pamiętać, że nie wszystkie warzywa dobrze reagują na świeżo nawiezioną glebę. Część gatunków najlepiej wysiewać dopiero po upływie dwóch lub nawet trzech lat od zastosowania obornika, aby zapewnić im optymalne warunki do wzrostu.

Coraz więcej tegorocznych wczesnych odmian krajowych owoców i warzyw pojawia się na targach oraz w sklepach. Nagłe ochłodzenie może wpłynąć na podaż i wprowadzić nieco zamieszania na polskim rynku w postaci wzrostu cen. A jak wygląda sytuacja z rabarbarem? 

Sezon na uprawę warzyw trwa w najlepsze. Zamiast kupować je w marketach, wielu Polaków decyduje się zasadzić je w swoich własnych ogródkach. Mało doświadczone osoby mogą jednak nie do końca zdawać sobie sprawę jak obchodzić się np. z pomidorami czy ogórkami. Aby plony były obfite a, a warzywa smaczne, warto podlewać je specjalnie przygotowaną mieszkanką o kapitalnych, a przede wszystkim zdrowych właściwościach.

Jeszcze do niedawna kojarzyła się z czasami niedostatku, dziś jej cena potrafi zaskoczyć nawet doświadczonych handlarzy i doświadczonych łowców ekologicznych okazji. Co doprowadziło do tak gwałtownej zmiany?

Banany to popularne owoce, które są chętnie konsumowane w polskich domach. Okazuje się, że wykorzystać można nie tylko ich środek, ale i skórkę, która jest niejadalna dla człowieka. Jeśli w odpowiedni sposób użyjesz ją w ogrodzie, mogą skorzystać na tym zarówno kwiaty jak i warzywa.

Wiosna to świetny okres, by zasadzić pomidory, ale nie tylko. Polacy coraz chętniej decydują się na uprawę własnych warzyw czy owoców w zaciszu swojego domowego ogrodu i trudno się temu dziwić. Niedoświadczeni ogrodnicy jednak nie wiedzą, czego nie należy obok siebie sadzić, a co wpłynie korzystnie na sąsiednie plony. W przypadku pomidorów sprawa nie jest taka prosta, jaka mogłaby się wydawać. Jeśli zależy wam na jakości tych soczyście czerwonych warzyw, obok koniecznie posadźcie te rośliny. Efekty będę piorunujące. 

Do niedawna wydawały się niemal niedostępne, dziś zajadają się nimi niemal wszyscy. Szparagi zyskały na popularności w ostatnich latach, co sprawia, że coraz częściej możemy je znaleźć w sklepach. Tak jest i tego roku, jednak obecne ceny jeżą włos na karku. Wiadomo, kiedy spadną na tyle, aby być dostępne na każdą kieszeń.

Egzotyczne rośliny od wieków fascynują nie tylko zapalonych ogrodników i smakoszy, ale również zwykłych ludzi, którzy po prostu lubią próbować nowych rzeczy. Ta roślina wyjątkowo wpadła w oko Polakom. Okazuje się, że można ją z powodzeniem uprawiać w naszym kraju. Ten kształt i smak zapadną w pamięci na bardzo długo.

Niepozorna roślina rośnie dziko w Polsce, często uznawana za chwast, tymczasem w krajach Europy Zachodniej osiąga niebotyczne ceny. Możesz nawet nie wiedzieć, że w twoim ogródku kryje się taki rarytas.

Sianie ogórków to nie tylko obowiązek każdego zapalonego ogrodnika — to również przyjemność i okazja do relaksu i odpoczynku dla głowy, szczególnie po stresującej pracy. Podczas wysiewu warto pamiętać o kilku fundamentalnych zasadach. Jeśli je zachowamy, będziemy mogli cieszyć się obfitymi, dorodnymi warzywami.

Codzienne zakupy spożywcze to nie tylko wybór tego, na co mamy ochotę, ale również produktów niezbędnych dla zdrowia. Niewiele osób zdaje sobie sprawę z tego, że nawet "zdrowe" owoce i warzywa mogą zawierać niebezpieczne pozostałości pestycydów. Jakie produkty należą do tych najbardziej zanieczyszczonych i należy ich unikać?

Tradycyjna sałatka jarzynowa może w tym roku zaskoczyć — nie tylko smakiem, ale i kosztem. Co sprawia, że jej przygotowanie może okazać się drogą świąteczną inwestycją? Wszystko za sprawą jednego ze składników, którego cena rośnie w zawrotnym tempie. Dla równowagi są też optymistyczne wieści z rynku warzyw.

Polska od dawna umacnia swoją pozycję jako kluczowy dostawca jednego z najpopularniejszych produktów rolnych w Europie. W samym 2024 roku wyeksportowaliśmy ponad 112 tysięcy ton tego towaru. Które państwa najchętniej sięgają po nasze plony i jakie zyski osiągnęli krajowi producenci? Wyniki mogą zaskoczyć.

Większość roślin potrzebuje odpowiedniego towarzystwa, aby wydawać obfite plony. Nie inaczej jest z cebulą dymką. Posadzenie jej w odpowiednim miejscu w ogrodzie zagwarantuje, że obrodzi, jak nigdy wcześniej. Jakie rośliny zestawiać z cebulą, aby osiągnąć najlepsze efekty? 

Analiza rynku wskazuje, że w ubiegłym miesiącu ceny większości podstawowych produktów rolnych były wyższe niż przed rokiem. Na polskich giełdach zaczęły już pojawiać się krajowe pomidory, można też obserwować zmiany jeśli chodzi o dostępność i ceny tych importowanych. To pierwszy zwiastun wydarzeń w nadchodzącym, m.in. na te warzywa, sezonie. Będzie drożej? 

Niektóre produkty w sklepach osiągają ceny, które jeszcze niedawno wydawały się niemożliwe. Coś, co przez lata było podstawowym składnikiem w kuchni, dziś kosztuje więcej, niż większość konsumentów się spodziewała. A wszystko wskazuje na to, że przed Wielkanocą może być jeszcze gorzej. Co kryje się za tą zaskakującą sytuacją?

Ogórki to jedno z najpopularniejszych warzyw, a ich wszechstronność sprawia, że chętnie wykorzystujemy je w kuchni - na surowo, w sałatkach, jako kiszonki czy składnik popularnej mizerii. Jednak aby cieszyć się obfitym plonem, warto wiedzieć, jakie warunki zapewnić ogórkom i co posadzić w ich pobliżu, aby wspierać ich rozwój.

Pomidory, aby mogły rozwijać się harmonijnie i wydawać obfite plony, muszą mieć odpowiednie towarzystwo w postaci roślin, które nie będą zakłócać przebiegu ich wzrostu i dojrzewania. Warto dowiedzieć się, jak zagospodarować przestrzeń domowego ogrodu, i jakich połączeń unikać, aby cieszyć się pysznymi, soczystymi pomidorkami.

Szpinak to nie tylko zdrowe i niskokaloryczne warzywo, ale także roślina, którą można z powodzeniem uprawiać samodzielnie. Nie trzeba być doświadczonym ogrodnikiem z własnym ogródkiem - wystarczy znać kilka kluczowych zasad. Jak zacząć?

Kiedyś znana również jako karpiel czy kwaczek, przez lata zapomniana, dziś ponownie zyskuje na popularności. Jej wyjątkowe właściwości zdrowotne i wszechstronność w kuchni sprawiają, że coraz częściej pojawia się na naszych stołach. Co warto o niej wiedzieć?

Sytuacja na rynku cukru w Europie staje się coraz bardziej napięta. Plantatorzy buraka cukrowego ostrzegają przed konsekwencjami nowych umów handlowych Unii Europejskiej z krajami trzecimi. Ich zdaniem może to doprowadzić do katastrofy dla unijnego sektora cukrowego. Czy rzeczywiście mamy się czego obawiać?

Rolnictwo w Polsce może nie być najwygodniejszą pracą. Wiele ograniczeń i utrudnień sprawia, że coraz większa liczba rolników, szczególnie tych posiadających niewielkie gospodarstwa, zaczyna zastanawiać się nad porzuceniem zawodu. Na inny pomysł wpadł pan Mariusz, który postanowił przenieść swoją pasję na inny kontynent. Tak wyglądała jego przygoda.

Wiosna to czas, kiedy na polskich stołach króluje warzywo uznawane za symbol zdrowego odżywiania i wyrafinowanego smaku. Przez lata było promowane jako źródło cennych składników odżywczych, jednak najnowsze badania naukowe rzucają cień na ich nieskazitelną reputację. Czy to możliwe, że jeden z najbardziej cenionych wiosennych przysmaków może kryć w sobie zagrożenie dla zdrowia?

Ogrodnicy z niecierpliwością wypatrują pierwszych cieplejszych dni, aby móc rozpocząć prace i przygotowania pod przyszłe uprawy. Dobrym momentem na pierwsze działania w ogrodzie może być przełom lutego i marca. Jednak przed sadzeniem dobrze zapoznać się z kilkoma zasadami, gdyż niektóre rośliny potrzebują specjalnych warunków do odpowiedniego rozwoju. 

Praca sezonowa za granicą wciąż przyciąga tysiące Polaków, a zbiór szparagów jest jednym z najpopularniejszych zajęć w okresie wiosennym. Niemcy, Holandia i Szwajcaria już teraz poszukują pracowników. Stawki wyglądają atrakcyjnie, ale czy to rzeczywiście się opłaca? Sprawdzamy, ile można zarobić i jakie warunki oferują pracodawcy.

W ostatnich miesiącach niekwestionowanym liderem drożyzny jednogłośnie zostało okrzyknięte masło. Jak jednak sprawy się mają w przypadku warzyw? 

Polskę znowu atakują mrozy, wiec na obudzenie się wiosny trzeba będzie jeszcze trochę poczekać. To jednak nie oznacza, że ogrodnicy nie mają nic do roboty. Luty to dobry moment na prace przygotowawcze pod przyszłe uprawy, można już myśleć o opryskach i przycinaniu drzewek. To też czas na wysiew niektórych warzyw, ziół czy kwiatów. 

Poważna choroba ziemniaków od lat spędzała sen z powiek wielu rolnikom. Plantatorzy musieli sprostać ścisłym regulacjom, które nie ułatwiały przede wszystkim eksportu warzyw poza granice kraju. Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi postanowiło dokonać zmiany, dzięki którym poszczególne czynności okażą się znacznie prostsze.