Piwo podrożeje, a na dodatek będzie gorsze w smaku
![piwo z nalewaka](https://images.iberion.media/images/1920/beer_2218900_1280_509dd7b253.jpg)
Chmiel jest jednym z głównych składników każdego piwa. Odpowiada nie tylko za jego aromat, ale także za smak i działanie piwa. Tak dobrze znany nam chmiel niedługo przestanie istnieć, zmieni bowiem swoje właściwości. Wszystko przez zmiany klimatu.
Jakość i ilość plonów, a smak i cena piwa
Czasopismo naukowe Nature opublikowało niedawno badania, z których wynika, że jakość i ilość chmielu będą się zmniejszać wraz z postępującymi zmianami klimatu. Te nieuchronnie zmieniające się czynniki analogicznie wpłyną na smak i cenę piwa w przyszłości. Po wodzie i herbacie, piwo to najczęściej i najchętniej spożywany napój na całym świecie.
Więcej upału, mniej smaku i zbiorów
Naukowcy w swoich badaniach prognozują, że plony chmielu będą regularnie spadać w ciągu kolejnych 27 lat. Zmniejszenie zbiorów będzie początkowo wynosić kilka proc., jednak do 2050 r. wyniesie już ok. 18 proc.
Powodem tak dużych zmian w plonach chmielu są coraz wyższe średnie temperatury w Europie oraz częste susze. Powstające warunki pogodowe nie sprzyjają uprawie tej rośliny, ponadto wpływają również na zawartość alfa-kwasów w chmielu, dzięki którym piwo ma swój charakterystyczny smak i zapach.
Obserwowany spadek produkcji chmielu
Jak podaje portal zielona.interia.pl, największy spadek średnich rocznych plonów chmielu odnotowano w Słowenii na poziomie 19,5 proc. W Niemczech, które są drugim co do wielkości producentem chmielu na świecie, zbiory tej rośliny również spadły o 19 proc. Szacuje się, że przemysłowe rolnictwo jest jednym z głównych sektorów odpowiedzialnych za stale postępujące zmiany klimatu.
![pieniądze, pole](https://images.iberion.media/images/origin/pole_i_pieniadze_ab03ffc719.jpg)
![kombajn zbożowy](https://images.iberion.media/images/origin/kombajn_zbozowy_384dffe653.jpg)
![Ursula von der Leyen](https://images.iberion.media/images/origin/Ursula_von_der_Leyen_40e2841f65.jpg)
![None](https://images.iberion.media/images/origin/ciagnik_john_deere_81ec13472c.jpg)
![dym z papierosa](https://images.iberion.media/images/origin/palenie_papierosow_d7e96c7fa4.jpg)
![None](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_38_1_9732ee3450.png)
![None](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_46_94949e96bd.png)
![None](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_45_9fcf1cbb8d.png)
![None](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_44_916231106f.png)
![Podwyżki rachunków za prąd nie do uniknięcia](https://images.iberion.media/images/origin/6s_G0yrzl_HTBO_Zupwh_NZJ_Qy_portfel_pieniadze_biznesinfo_1_1615641458_ea4f75ccc2.jpg)
![None](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_43_a538794d0c.png)
![maszyny rolnicze](https://images.iberion.media/images/origin/kombajn_ciagnik_76d12a1d3b.jpg)
![maszyny rolnicze](https://images.iberion.media/images/origin/traktory_cd5f7e2f29.jpg)
![None](https://images.iberion.media/images/origin/Zrzut_ekranu_2024_07_22_o_12_29_03_0a0e2ac5ea.png)
![spalona prasa](https://images.iberion.media/images/origin/spalona_prasa_9692ec0767.jpg)
![wypadek drogowy](https://images.iberion.media/images/origin/ciagnik_bez_kola_95a47e7210.jpg)
![pole słoneczników](https://images.iberion.media/images/origin/sloneczniki_889b9c47b0.jpg)
![zboże](https://images.iberion.media/images/origin/1ql_Ll_Jw_ILHR_7_B_Qkj_Xfig6p_zboza_e676089461.jpg)
![pożar kombajnu](https://images.iberion.media/images/origin/pozar_kombajnu_9b1ab0f9f2.jpg)
![policja](https://images.iberion.media/images/origin/policja_d8976ca8f2_051c7b797a_0075d488a5.jpeg)
![wypadek drogowy](https://images.iberion.media/images/origin/68_247087_1_812d0415be.jpg)
![akcja strażacka](https://images.iberion.media/images/origin/451837623_826326523017717_3636539262393356950_n_1_95ceb923dc.jpg)
![None](https://images.iberion.media/images/origin/pozar_pola_1c2cad3425.jpg)
![None](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_37_d48aa349ab.png)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![laptop, karta](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_26_T122434_393_c957dc4086.png)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![Wulkan](https://images.iberion.media/images/origin/wulkan_turysci_pl_nowe_bd7df8b62a.jpg)
![Wypadek w Ogorzelcu](https://images.iberion.media/images/origin/Wypadek_w_Ogorzelcu_7a8331eeb3.png)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)
![Polacy na otwarciu Igrzysk w Paryżu](https://images.iberion.media/images/origin/Kopia_WZORY_DLA_SG_2024_07_26_T213651_883_81a64fc3a7.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Celine_Dion_b39959a153.png)