Sanepid wydał pilne ostrzeżenie. Jajka natychmiast znikną z półek: "choroba uaktywni się do 7 dni"
Główny Inspektor Sanitarny wydał ostrzeżenie dotyczące jajek od popularnej marki. Na skorupkach wykryto obecność groźnej bakterii, produkt został wycofany z obrotu.
Podczas kontroli wykryto groźną bakterię
Podczas kontroli przeprowadzonej we wtorek 28 stycznia w jednym z polskich zakładów pakowania jaj odkryto produkt zanieczyszczony pałeczkami salmonelli. Jaja zostały natychmiast wycofana z obrotu, a GIS wydał pilny komunikat skierowany do osób, które mogły nabyć skażone jajka.
W 1 z 5 próbek z Zakładu Pakowania Jaj, A.A. Kałużni w Pszczynie Dolnej wykryto pałeczki Salmonelli. W związku z tym wydano zakaz wprowadzania na rynek jajek pochodzących z tych kurników. Skażeniu mogło ulec 90697 sztuk.
Komunikat sanepidu
Bakteria Salmonelli może znajdować się w jajkach sprzedawanych pod marką “10 świeżych jaj”. Nie należy spożywać produktu z partii objętej komunikatem. GIS podał informacje dotyczące przedmiotu ostrzeżenia:
- Nazwa produktu: 10 Świeżych jaj
- Numer partii: A3PL08121309
- Najlepiej spożyć przed: 15/02/2025
- Kod kreskowy: 5 987463 142650
- Producent: Zakład Pakowania Jaj, A.A. Kałużni Przyczyna Dolna 63B, 67-400 Wschowa
Spożycie jajek z tej partii, zwłaszcza bez wcześniejszej odpowiedniej obróbki termicznej może skutkować zatruciem pokarmowym. W przypadku wystąpienia objawów należy skontaktować się z lekarzem .
Objawy zatrucia Salmonellą
Pierwsze objawy zatrucia Salmonellą mogą nastąpić już po 6 godzinach od spożycia produktu zakażonego pałeczkami bakterii. Choroba uaktywnia się maksymalnie do 7 dni. Objawy, które mogą się pojawić to: bóle brzucha, gorączka, biegunka, odwodnienie, nudności i wymioty.
Zatrucie jest szczególnie groźne dla dzieci, osób starszych oraz z obniżoną odpornością, ponieważ może u nich rozwinąć się tzw. postać pozajelitowa. Wtedy Salmonelloza przejawia się powstawaniem ropni, zapaleniem dróg żółciowych, płuc, opon mózgowo-rdzeniowych, stawów, szpiku kostnego, kości oraz posocznicą.
Łagodniejsze przypadki leczy się nawadnianiem, w przypadku cięższego ataku choroby stosuje się antybiotykoterapię.
