Chcesz mieć dorodne pomidory latem? Już teraz przygotuj się do wysiewu

Pomidor jako źródło witamin

Pomidor zwyczajny (Solanum Lycopersicum) to warzywo pochodzące z rodziny psiankowatych, który wywodzi się z Ameryki Południowej. Ciekawostką jest to, że do XIX wieku wielu miejscach uważano pomidory za rośliny trujące, które hodowano dla ozdoby. Dzisiaj jednak bez tych warzyw ciężko obyć się w kuchni, bo kto nie lubi choćby zwykłej zupy pomidorowej.

Pomidor w swoim składzie zawiera mnóstwo cennych witamin i składników mineralnych. Częste spożywanie tego warzywa dostarcza nam witaminę A, B, C, E, potas i fosfor, natomiast na organizm wpływa zasadotwórczo. Te soczyste bomby witaminowe są również naturalnym źródłem przeciwutleniaczy , z których najważniejszym jest likopen (to on odpowiada za czerwony kolor pomidora) oraz witamina C, która wzmacnia odporność.

Tego warzywa nigdy dosyć. Stu gramowy pomidor to tylko 19 kcal. Pomidory korzystnie wpływają na nasz układ odpornościowy i nerwowy, poprawiają trawienie (przeciwdziałając zaparciom) oraz działają moczopędnie.

Kiedy należy wysiewać pomidory

Pomidory są najczęściej wybieranymi warzywami do uprawy w ogródkach działkowych, ale można je zasiać tez w doniczki i uprawiać nawet na balkonie. Ale żeby tak się stało, należy zaczerpnąć wiedzy, by wyrosły z nasion zdrowe i silne sadzonki. Podpowiadamy, kiedy przychodzi czas na wysiewanie nasion.

Nasiona pomidorów można kupić w każdym sklepie ogrodniczym, ale także i w większych sklepach już wczesną wiosną. Najlepiej zaopatrzyć się u zaufanych sprzedawców, wtedy będzie większa pewność co do jakości nasion i sposobu przechowywania. Zawsze należy sprawdzić termin ważności znajdujący się na opakowaniu. Ważny jest też sposób pakowania nasion. Zapakowane hermetycznie dają gwarancję wysokiej zdolności do kiełkowania.

Pomidory uprawia się z rozsady , natomiast produkcję najlepiej rozpocząć już w okresie od lutego do marca do skrzyneczek, a później przesadzić do doniczek. Optymalnie należy odczekać około 4 tygodnie. Jeśli przygodę z uprawą zaczynamy nie posiadając szklarni, wówczas możemy ustawić doniczki z roślinami na parapecie tak, aby docierało do nich jak najwięcej promieni słonecznych.

Ziemia do wysiewu pomidorów może być zakupiona w sklepie ogrodniczym, lub też wykonana samodzielnie. Potrzebować będziemy wtedy ziemi kompostowej lub podłoża torfowo-kompostowego. Nasiona wysiewamy równomiernie, przykrywając je niewielką warstwą ziemi. Następnie delikatnie podlewamy i staramy się utrzymać optymalną temperaturę ok 22-25°C aż do czasu wykiełkowania. Możemy nasiona przykryć folią, lecz należy pamiętać o codziennym odkrywaniu i wietrzeniu.

Pikowanie i przesadzenie do gruntu

Folię należy usunąć, kiedy pojawią się pierwsze wschody pomidora a temperaturę obniżyć do 16-20°C, jednocześnie pamiętając o podlewaniu. Kiedy pojawią się już pierwsze liście (najlepiej 3 lub 4) wówczas zaczynamy proces pikowania . Rosnące siewki ze skrzyneczek należy przepikować do doniczek, żeby rośliny mogły się dalej rozwijać. Najlepsze krzaki wyrosną z najzdrowszych siewek, dlatego wybieramy wyłącznie takie do dalszej uprawy.

Najbardziej odpowiednim momentem do przesadzenia roślin do gruntu będzie połowa maja , tuż po ostatnich przymrozkach. Natomiast, jeśli chcemy mieć bardzo wczesny plon, można wsadzić krzaki pod osłony już w kwietniu, pamiętając o tym, że nocą temperatury przy gruncie mogą być poniżej zera. Pomidory należy przykrywać agrowłókniną, aby nie zmarzły.

Zanim rozpoczniemy przesadzanie do gruntu, dobrze jest zahartować rośliny, wtedy jest większa szansa na przystosowanie krzaków do zmiany warunków klimatycznych. Jak hartować pomidory? Wystarczy codziennie wynosić doniczki na zewnątrz na kilka godzin, zwracając szczególną uwagę na pogodę.