Ten syrop z czarnego bzu wygra z każdym przeziębieniem. Musisz mieć go w domu
![czarny bez, syrop](https://images.iberion.media/images/1920/kwiat_czarnego_bzu_83eed1d941.jpg)
Niewiele osób wie, że czarny bez wykorzystywany był w dawniej jako naturalne lekarstwo. Do tej pory z kwiatów i owoców tej rośliny przygotowuje się napary, syropy czy nalewki. Czarny bez jeszcze kwitnie, dlatego warto wybrać się w poszukiwaniu białych baldachimów i przygotować z nich syrop. Redakcja Rolnik Info otrzymała od czytelniczki unikatowe zdjęcia i przepis na przygotowanie syropu z kwiatów czarnego bzu.
Czarny bez - lekarstwo na różne dolegliwości
Czarny bez od pokoleń był wykorzystywany w celach leczniczych. Już nasze babcie potrafiły wykorzystać niezwykłe właściwości tej rośliny. Z kwiatów przygotowywały nie tylko napar działający napotnie, lecz również syrop, którzy wykorzystywano potem wspomagająco w przeziębieniach i grypie. Kwiatów tej rośliny używano w leczeniu m.in. astmy, gruźlicy, różyczki, zapalenia pęcherza moczowego czy też szkarlatyny.
Czarny bez rośnie niemalże wszędzie, a poznać go można w fazie kwitnięcia (maj, czerwiec) po drobnych i białych kwiatuszkach, które zebrane są w dosyć duże baldachimy. Kiedy przekwitnie (przełom sierpnia i września), pojawiają się na nim ciemnofioletowe owoce.
Rolniku przebadaj się. Ministerstwo Zdrowia przedłuża program "Profilaktyka 40 plus"Kwiaty czarnego bzu. Działanie na organizm człowieka
Zawarte w kwiatach czarnego bzu składniki, w tym flawonoidy, kwas fenolowy, triterpeny i sterole, wykazują właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające. Czarny bez pomoże przy stanach gorączkowych. Działa również antywirusowo. Ponadto kwiaty czarnego bzu działają wykrztuśnie, napotnie i moczopędnie. Oczyszczają organizm i zwiększają elastyczność naczyń włosowatych.
UWAGA! Świeże kwiaty i niedojrzałe owoce czarnego bzu zawierają toksyczną sambunigrynę. Spożycie może spowodować biegunkę i wymioty. Jedynie obróbka termiczna i suszenie może zniwelować drażniące działanie toksyny.
![image000000_5.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/image000000_5_4de9b67122.jpg)
Przepis na syrop z kwiatów czarnego bzu, nadesłany przez panią Basię
Nasza wierna czytelniczka i rolniczka, pani Barbara z woj. mazowieckiego, podzieliła się z nami swoim przepisem na syrop w kwiatów czarnego bzu.
![image000000.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/image000000_c3b9d66925.jpg)
Potrzebujemy:
- około 20 średnich baldachimów czarnego bzu
- soku z 2/3 cytryny
- 0,7 l wody
- 0,5 kg cukru
Przygotowanie:
Najpierw należy oddzielić kwiaty od łodyg, a następnie zalać je wrzątkiem. Do całości dodać sok z cytryny (opcjonalnie dorzucić parę plasterków cytryny) i zostawić do wystygnięcia na okres 24 godzin. Można wstawić do lodówki. Po tym czasie kwiaty trzeba przecedzić przez sito, dodać cukier i zagotować. Tak przygotowany syrop należy jeszcze gorący przelać do słoiczków lub buteleczek. Pani Basia dodatkowo pasteryzuje słoiczki z syropem, choć nie jest to konieczne. GOTOWE.
![image000000_2.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/image000000_2_2891b7a324.jpg)
![pole słoneczników](https://images.iberion.media/images/origin/sloneczniki_889b9c47b0.jpg)
![pieniądze, pole](https://images.iberion.media/images/origin/pole_i_pieniadze_ab03ffc719.jpg)
![kombajn zbożowy](https://images.iberion.media/images/origin/kombajn_zbozowy_384dffe653.jpg)
![maszyny rolnicze](https://images.iberion.media/images/origin/kombajn_ciagnik_76d12a1d3b.jpg)
![Dopłaty do zbóż](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_17_5af21fa8df.png)
![None](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_38_1_9732ee3450.png)
![wybory europejskie 2024](https://images.iberion.media/images/origin/mala_1_0df9df7d65.png)
![zaraza ogórka](https://images.iberion.media/images/origin/liscie_ogorka_f31680380f.jpg)
![None](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_44_916231106f.png)
![flaga na tle zboża](https://images.iberion.media/images/origin/flagi_na_zbozu_73bcf3ce2f.jpg)
![None](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_41_388c6e6efd.png)
![None](https://images.iberion.media/images/origin/Zrzut_ekranu_2024_07_24_o_17_58_59_bf72b96b03.png)
![None](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_39_1_7218d08118.png)
![policja](https://images.iberion.media/images/origin/policja_d8976ca8f2_051c7b797a_0075d488a5.jpeg)
![None](https://images.iberion.media/images/origin/Zrzut_ekranu_2024_07_22_o_12_29_03_0a0e2ac5ea.png)
![kalendarz](https://images.iberion.media/images/origin/iberion_399cc438b6.jpg)
![None](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_37_d48aa349ab.png)
![kalendarz](https://images.iberion.media/images/origin/iberion_399cc438b6.jpg)
![wypadek drogowy](https://images.iberion.media/images/origin/ciagnik_bez_kola_95a47e7210.jpg)
![None](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_43_a538794d0c.png)
![pożar budynku gospodarczego](https://images.iberion.media/images/origin/POZAR_9aaeabbd1d.jpg)
![None](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_40_aefcda65f3.png)
![wypadek rolniczy](https://images.iberion.media/images/origin/ciagnik_z_prasa_42aba5226f.jpg)
![wypadek drogowy](https://images.iberion.media/images/origin/68_247087_1_812d0415be.jpg)
![skutki nawałnicy](https://images.iberion.media/images/origin/mala_14_6a3c39c4e5.png)
![spalona prasa](https://images.iberion.media/images/origin/spalona_prasa_9692ec0767.jpg)
![Występ Lady Gagi na Igrzyskach Olimpijskich](https://images.iberion.media/images/origin/Wystep_Lady_Gagi_na_Igrzyskach_Olimpijskich_c57c60b176.png)
![Wulkan](https://images.iberion.media/images/origin/wulkan_turysci_pl_nowe_bd7df8b62a.jpg)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![Wakacje](https://images.iberion.media/images/origin/upadek_biura_1831724a08.png)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Kopia_WZORY_DLA_SG_2024_07_26_T233159_059_b0fccb9d4f.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Szablony_Lelum_1200x700_88_20cfa0db40.png)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)