Trzoda chlewna. Ceny tuczników lecą w dół na niemieckiej giełdzie
![None](https://images.iberion.media/images/1920/prosie_1c2aee83ae.jpg)
Ceny wieprzowiny pikują w dół, a nawet trwająca Mistrzostwa Europy w Piłce Nożnej nie są w stanie powstrzymać tego trendu. Eksperci wskazują na dwa główne czynniki: początek wakacji oraz słaby popyt na mięso.
Początek wakacji i słaby popyt na mięso to główne przyczyny załamania cen.
Presja cenowa ze strony rzeźni, wynikająca z niesatysfakcjonującej sprzedaży mięsa, jest nie do uniknięcia. Skutkiem tego są wyraźnie obniżone ceny - komentuje obecną sytuację na rynku Vereinigung der Erzeugergemeinschaften (Zrzeszenie Związków Producentów).
Trend spadkowy dotyka również prosiąt.
"W związku z ostatnio utrzymującym się spadkiem popytu oraz ogólnie dużą ilością dostępnej oferty, ceny prosiąt w pierwszej dekadzie lipca wyraźnie spadają" - opisuje sytuację ISN (Interessengemeinschaft der Schweinehalter - Związek Producentów Trzody Chlewnej).
Presja na ceny rosła w ostatnich tygodniach, a ani chłodna i deszczowa pogoda, ani Euro 2024 nie wywołały oczekiwanego boomu na grillowanie.
Problem dał o sobie znać już podczas aukcji ISN we wtorek: po raz pierwszy od dawna nie udało się sprzedać żadnego ze 1560 oferowanych świń w 10 partiach.
Spadek pogłowia hodowców świń
Hodowcy świń również odczuwają skutki załamania rynku.
Już na początku wakacji w pierwszych landach federalnych obserwujemy spadek popytu na mięso. Presja na firmy zajmujące się sprzedażą mięsa rośnie z tygodnia na tydzień - mówi Robert Elmerhaus z Tönnis Agrarblog.
Liczba ubijanych świń ustabilizowała się w ciągu ostatnich trzech tygodni na poziomie 715 000 - 720 000 tygodniowo. Dostarczana ilość wyraźnie przewyższa umiarkowany popyt. W związku z tym obecny poziom cen nie jest do utrzymania - dodaje Elmerhaus.
W konsekwencji Tönnis w tym tygodniu obniżył produkcję, co skutkowało znacznym zmniejszeniem liczby ubijanych świń.
Związek Producentów Trzody Chlewnej (ISN) również ostrzegał w zeszłym tygodniu, że popyt na mięso nie nabiera rozpędu pomimo Euro 2024, a teraz zaczyna się okres wakacyjny, kiedy popyt zwykle jest nieco słabszy. Jednak nikt nie spodziewał się tak gwałtownego spadku cen.
Ceny w tym tygodniu
Na wtorkowej aukcji (2 lipca) wystawiono 1560 sztuk tuczników w 10 partiach, z czego nie sprzedano ani jednej. Natomiast na wtorkowej licytacji (5 lipca) na rynek trafiło 840 sztuk w 6 partiach, a wszystkie znalazły nabywców.
Cena tuczników w klasie E wbc ukształtowała się na poziomie 2,17 EUR/kg, co w przeliczeniu na polską walutę daje 9,33 zł/kg (po kursie z 4 lipca 2024 r., 1 EUR = 4,2975 zł). Oznacza to spadek ceny o 0,14 EUR/kg w porównaniu do ubiegłotygodniowej aukcji, gdzie stawki wahały się w przedziale 2,31-2,45 EUR/kg.
We wtorkowej aukcji rozpiętość cenowa kształtowała się w przedziale 2,14-2,18 EUR/kg.
![None](https://images.iberion.media/images/origin/balot_ada0f587cf.jpg)
![masło w kostce](https://images.iberion.media/images/origin/maslo_w_kostce_ef287a241d.jpg)
![wieś](https://images.iberion.media/images/origin/wies_d3dbf2f16d.png)
![czerwony sos](https://images.iberion.media/images/origin/czerwony_sos_cbdbf65941.jpg)
![None](https://images.iberion.media/images/origin/Logo_na_bialym_tle_image_cc6ceb472a.png)
![prosiak](https://images.iberion.media/images/origin/jedna_swinia_1225fc973d.jpg)
![borówka amerykańska](https://images.iberion.media/images/origin/borowka_amerykanska_bc54bcd259.jpg)
![żniwa, złość kobiety](https://images.iberion.media/images/origin/zniwa_b3d0eb3657.jpg)
![ogórki gruntowe](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_gruntowe_5a06789500.jpg)
![zwierzę](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_04_24_T103048_501_7c04c4ccd7.png)
![żniwa](https://images.iberion.media/images/origin/3ir_Oqx5_Ry_Oj_HW_Yld_Jnlz_Se_zniwa_cd7310aa16.jpg)
![grunty rolne](https://images.iberion.media/images/origin/grunty_rolne_5ecfc3dc7c.jpg)
![pole](https://images.iberion.media/images/origin/burza_z_piorunami_e76258e1c3.jpg)
![hodowla świń](https://images.iberion.media/images/origin/hodowla_swin_d638e8fd21.jpg)
![banknoty rozłożone](https://images.iberion.media/images/origin/polskie_banknoty_4bbdeb16e1.jpg)
![None](https://images.iberion.media/images/origin/DJI_0316_08f3b2a400.jpeg)
![None](https://images.iberion.media/images/origin/Zrzut_ekranu_2024_07_8_o_16_56_17_432262f637.png)
![pieniądze, Ministerstwo Finansów](https://images.iberion.media/images/origin/podatki_zmiana_ministerstwo_finansow_5bc0fa1d0d.jpg)
![dokument, pieniądze](https://images.iberion.media/images/origin/dokument_33e4691053.jpg)
![None](https://images.iberion.media/images/origin/prosie_1c2aee83ae.jpg)
![dłoń trzymająca tuje](https://images.iberion.media/images/origin/zielony_zywotnik_e5cb43543e.jpg)
![maszyny](https://images.iberion.media/images/origin/ciagnik_w_stawie_9429613a6d.jpg)
![Nieprzyjemny zapach](https://images.iberion.media/images/origin/Canva_35813276e0.png)
![zwierzę hodowlane](https://images.iberion.media/images/origin/mlode_krowy_c9171805f1.jpg)
![Szklanka wody](https://images.iberion.media/images/origin/szklanka_wody_265f6630f8.jpg)
![pasztet z cukinii](https://images.iberion.media/images/origin/pasztet_z_cukinii_2e7e52557b.jpg)
![znicz](https://images.iberion.media/images/origin/znicz_pixabay_alicja_567074dd47.png)
![Marina](https://images.iberion.media/images/origin/Marina_Luczenko_a6c03c230b.jpg)
![Kobieta z olejkiem do włosów](https://images.iberion.media/images/origin/Olej_wlosy_f548e62ccc.jpg)
![wyprawka szkolna](https://images.iberion.media/images/origin/wyprawka_szkolna_d1033b5bcb.jpg)
![Sandra Kubicka mama](https://images.iberion.media/images/origin/Sandra_Kubicka_mama_12395f05b1.jpg)
![seniorzy na mieście](https://images.iberion.media/images/origin/Fot_Shutterstock_Zachary_Condon_seniorzy_na_miescie_1_18bbd1a608.jpg)
![Lotto](https://images.iberion.media/images/origin/lotto_3f381bd83c.jpg)
![mapy google](https://images.iberion.media/images/origin/henry_perks_BJX_Ax_Q1_L7d_I_unsplash_8f9018d708_1d80cd7720_bbcee5cf17.jpg)
![Pies Baltic](https://images.iberion.media/images/origin/Pies_Baltic_ce1a35a6ba.jpg)
![Minister Zdrowia Leszczyna](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_64_c8be9c6f42.jpg)