Trzoda chlewna to ogół zwierząt, których hodowla odbywa się w chlewach, a jej głównym przeznaczeniem jest pozyskanie mięsa z hodowanych zwierząt. Niemniej, pojęcie trzody chlewnej de facto jest ograniczone wyłącznie do dwóch gatunków – świń, stanowiących zdecydowaną większość trzody chlewnej, oraz udomowionych dzików, które hoduje się relatywnie rzadko.
Podstawowym surowcem jaki jest pozyskiwany z trzody chlewnej jest oczywiście mięso, jednak nie wyłącznie. Dużą wartość dla hodowców i przetwórców stanowi także tłuszcz świni, skóra, szczecina oraz podroby. Wieprzowina z kolei w wielu krajach cieszy się rosnącą i niesłabnącą popularnością, wobec czego hodowcy nie muszą obawiać się o popyt.
Opłacalność hodowli trzody chlewnej jest zależna od wielu czynników. Zasadniczo można stwierdzić, że tak i przemawia za tym wiele. Pierwszym z czynników jest oczywiście wysoki popyt na wieprzowinę. Argument ten przemawia tym donośniej, czym głębiej przeanalizujemy sama naturę chowu świń.
Trzodę chlewną cechuje tendencja do wysokiej wydajności mięsnej, przy czym tuczniki potrafią bardzo szybko osiągać masę rzeźną – nawet w ciągu ośmiu miesięcy! Ponadto, wysoką wydajnością cechuje się także rozród świń, gdzie locha może wydać na świat nawet 14 prosiąt rocznie. To wszystko sprawia, że hodowla trzody chlewnej jest teoretycznie bardzo opłacalna.
Niemniej, rolnicy – szczególnie w Europie – muszą mierzyć się z wieloma trudnościami wynikającymi z hodowli świń. Zdecydowanie najgroźniejszym z możliwych czynników negatywnych jest ASF, czyli Afrykański pomór świń. Jest to wysoce zakaźna choroba trzody chlewnej, która charakteryzuje się niemal stuprocentową śmiertelnością. Jej pojawienie się w trzodzie naraża rolnika na bardzo poważne straty finansowe, a restrykcyjne przepisy UE w zakresie ASF tylko je zwielokrotniają (choć mogą zostać zrekompensowane przez dotacje unijne i odszkodowania).
Rolnicy hodujący świnie narzekają także na szereg innych wymogów prawnych w zakresie hodowli świń, głównie związanych z przestrzeganiem norm środowiskowych. Optymizmem nie napawają również wysokie ceny paszy czy wahania cenowe w skupach wieprzowiny.
Trzoda chlewna hodowana jest masowo na całym świecie, jednak niekwestionowanym liderem w jej produkcji są Chiny. Państwo Środka jest w stanie wyprodukować rocznie nawet 55 milionów ton tego surowca, wyprzedzając wyraźnie drugą na liście Unię Europejską (22,5 mln ton). Trzecie miejsce zaś zajmują Stany Zjednoczone, produkujące 12,3 mln ton wieprzowiny w ciągu roku.
Warto jednak podkreślić, że pod tym kątem Polska zajmuje bardzo wysoką pozycję w Unii Europejskiej. Przy produkcji 1,7 mln ton rocznie wyprzedzają nas jedynie Francuzi (2,2 mln ton), Niemcy (5 mln ton) i Hiszpanie (5,2 mln ton).
Pokaż więcej
Od dłuższego czasu branża trzodziarska zmaga się z ogromnymi problemami – od spadającej opłacalności po skutki ASF. Rolnicy wielokrotnie apelowali o realne wsparcie, ale wciąż brakowało konkretów. Teraz jednak w tej sprawie zaszły długo oczekiwane zmiany. Coraz więcej wskazuje, że najbliższe miesiące mogą przynieść przełom. Na czym mają one polegać?
Wielu Polaków przeprowadza się na wieś, marząc o spokoju i sielskim klimacie. Ale czy wieś może istnieć bez zapachu gospodarstwa? Gdy lokalne konflikty trafiają na wokandę, sytuacja przestaje być oczywista. Sąd Najwyższy postawił kropkę nad i, a rolnik z Grodziska właśnie poznał surowy rachunek za uciążliwy zapach swojej chlewni. Spór o odór dopiero się rozpędza, a głos zabiera nowy minister rolnictwa Stefan Krajewski.
Europejski rynek wieprzowiny zmaga się z najpoważniejszym kryzysem od lat. Rosnące koszty produkcji, spadające ceny skupu i malejące zainteresowanie konsumentów stawiają hodowców w dramatycznej sytuacji. Jakie są przyczyny załamania i czy branża ma szansę na odbudowę?
Niedługo rozpocznie się nowy nabór wniosków o dotacje w ramach rolnictwa 4.0. Środki na ten cel zostały wygospodarowane z Krajowego Planu Odbudowy. Zakres pomocy jest szeroki, jednak aby otrzymać fundusze, trzeba spełniać odpowiednie warunki oraz złożyć kompletną dokumentację. Warto już zbierać potrzebne kwity, gdyż termin przyjmowania zgłoszeń jest mocno ograniczony.
Sytuacja na rynku trzody chlewnej w ostatnich miesiącach zbliżała się momentami do dramatu. Ceny tuczników leciały na łeb na szyję i to zjawisko było odczuwalne nie tylko w Polsce. Kryzys pogłębiło to, co dzieje się obecnie w Niemczech. Hodowcy apelują do Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi o zmianę przepisów.
Przez długi czas hodowcy trzody chlewnej z niepokojem obserwowali rynek, na którym ceny tuczników systematycznie spadały. W połowie stycznia spadki te były wyjątkowo dotkliwe, powodując znaczące straty w branży. Teraz jednak pojawia się iskierka nadziei.
Sytuacja hodowców trzody chlewnej pogarsza się z miesiąca na miesiąc. Składa się na to wiele czynników, a jednym z nich jest ASF. Aktualny stan rzeczy jest nie do udźwignięcia zwłaszcza dla małych gospodarstw. Nie obędzie się bez interwencji ministerstwa.
Afrykański Pomór Świń (ASF) wciąż stanowi poważne zagrożenie dla polskiego rolnictwa. W ostatnich dniach odnotowano prawie 90 nowych ognisk. Zjawisko to nie jest nowe, ponieważ te regiony były już w ubiegłym roku najbardziej dotknięte chorobą.
Groźna choroba świń, która powoduje zaburzenia w ich rozwoju oraz deformację nosa i ryja, po raz pierwszy została opisana w Niemczech już w 1830 roku. Śmiertelność związana z zaburzeniem jest stosunkowo niska, jednak straty ekonomiczne potrafią być naprawdę dotkliwe. Jak zwalczać chorobę?
Sytuacja polskich hodowców trzody chlewnej zbliża się do punktu krytycznego. Niskie ceny skupu, restrykcje związane z ASF oraz brak wsparcia finansowego zmuszają wielu producentów do podejmowania dramatycznych decyzji. Jakie działania mogą uratować rodzimą produkcję?
Migracje ludności w Polsce odbywają się nie tylko w kierunku miast, ale też z miast na przedmieścia coraz śmielej wkraczające na tereny wiejskie. Jest to przyczyną konfrontacji, które kończą się przed sądem. Tak było z rolnikiem z woj. łódzkiego, który za sprawą sporu z sąsiadami potrzebuje pomocy finansowej.
Sprawa Szymona Kluki, rolnika zmuszonego do ograniczenia produkcji zwierzęcej z powodu skarg sąsiadów na nieprzyjemne zapachy, wzbudziła ogromne poruszenie w środowisku rolniczym. Krajowa Rada Izb Rolniczych (KRIR) domaga się anulowania tego, jak twierdzi, wadliwego wyroku sądu.
Ceny wieprzowiny pikują w dół, a nawet trwająca Mistrzostwa Europy w Piłce Nożnej nie są w stanie powstrzymać tego trendu. Eksperci wskazują na dwa główne czynniki: początek wakacji oraz słaby popyt na mięso.
Ministerstwo Klimatu i Środowiska zapowiada zmiany w regulacjach dotyczących uciążliwości zapachowej. Nowe przepisy, bazujące na nowoczesnych rozwiązaniach technicznych i najlepszych dostępnych technikach pomiarowych, mają na celu "skonstruowanie kompleksowego rozwiązania, regulującego zjawisko uciążliwości odorowych".
Już od dzisiaj producenci rolni, którzy utrzymują świnie, mogą ubiegać się o wsparcie w wysokości 100 procentowej refundacji na koszty poniesione w związku z inwestycją w bioasekurację w 2024 roku. Rolnicy mogą zakupić odzież ochronną lub maty dezynfekujące, wszystko co potrzebne dla ograniczenia przenoszenia wirusa ASF do gospodarstw. Termin naboru kończy się pod koniec lipca.
Wirus afrykańskiego pomoru świń pojawił się w kolejnym polskim województwie. Główny Inspektorat Weterynarii poinformował o pojawieniu się ASF w południowej części województwa mazowieckiego, w miejscowości Iłża, w powiecie radomskim. To już 12 ognisko wirusa w kraju, z czego w dwóch województwach odnotowano łącznie aż 9 ognisk.
Wiele godzin trwała akcja gaśnicza pożaru, którzy wybuchł w poniedziałek przed godziną 22:00 w miejscowości Żarnowica Duża (woj. łódzkie). Płonęła chlewnia o powierzchni ponad czterech tysięcy metrów kwadratowych. W chlewni znajdowało się ponad 2100 prosiaków, żadne nie przeżyło starcia z płomieniami. Akcje gaśniczą prowadziło 10 zastępów straży pożarnej.
Wnioski o pomoc na odbudowę produkcji trzody chlewnej można było składać do 15 września 2023 r. W tym czasie zarejestrowano ich ponad 28 tys. Na początku października rozpoczęła się realizacja płatności.
ARiMR rozpoczęła wypłatę środków z tytułu pomocy na odbudowę produkcji trzody chlewnej. Wnioski o wsparcie można było składać od 28 sierpnia do 15 września 2023 r. Ponad 28 tys. producentów trzody chlewnej złożyło wnioski o pomoc.
Branża hodowli trzody chlewnej w Polsce nie ma najlepszej passy. Zgodnie z wstępnymi danymi udostępnionymi przez Główny Urząd Statystyczny (GUS), w czerwcu 2023 roku po raz kolejny spadła liczba świń w hodowli na terenie Polski – tym razem o 1,8 proc. Największy spadek zaobserwowano w przypadku trzody chlewnej przeznaczonej na ubój; pogłowie zmniejszyło się tam o 4,8 proc.
Inspektorzy z łódzkiej Inspekcji Transportu Drogowego zatrzymali przeładowaną ciężarówkę przewożącą świnie. Zbyt duża masa ładunku nie była jedynym przewinieniem kierowcy.
Tylko do 15 września producenci trzody chlewnej, którym zagraża utrata płynności finansowej w związku z aktualnymi ograniczeniami na rynku rolnym, mogą ubiegać się o pomoc finansową z Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa.
Ostatni moment na ubieganie się o wsparcie w postaci dotacji: hodowcy trzody chlewnej, którzy borykają się z trudnościami finansowymi na tle obecnych ograniczeń rynkowych, mają szansę na ubieganie się o wsparcie finansowe. Nabór wniosków o dotację, która może wynosić nawet pół miliona złotych, trwa tylko do 15 września 2023 roku.
Producenci trzody chlewnej, którym zagraża utrata płynności finansowej w związku z aktualnymi ograniczeniami na rynku rolnym, mogą się ubiegać o pomoc finansową. Sprawdź warunki otrzymania dotacji.
W niedzielę wieczorem doszło do pożaru fermy trzody chlewnej w Kołkach, w województwie zachodniopomorskim. Pożar spowodował ogromne straty w inwentarzu. Po jego ugaszeniu wewnątrz budynku znaleziono zwłoki mężczyzny.
Komisja Europejska wyraziła zgodę na wypłatę dofinansowań dla producentów trzody chlewnej. Na wsparcie mogą liczyć rolnicy, którzy są zagrożeni utratą płynności finansowej związaną z ograniczeniami na rynku rolnym, wynikającymi z działań wojennych prowadzonych na terenie Ukrainy. O pomoc można ubiegać się do 15 września bieżącego roku.
Nowe prognozy Departamentu Rolnictwa USA dotyczące chińskiego rynku wieprzowiny wzbudzają uwagę analityków i producentów. Jak kształtują się perspektywy produkcji, spożycia i importu wieprzowiny w Chinach?
Protesty i opór mieszkańców gminy Kościan skutecznie zablokowały wydanie pozwolenia na budowę gigantycznej chlewni przeznaczonej dla 2 tysięcy tuczników. Decyzja, która miała wpłynąć na krajobraz i środowisko, spotkała się jednak nie tylko z jednogłośnym sprzeciwem lokalnej społeczności, ale i brakiem zezwolenia na inwestycję ze strony wójta.