MRiRW na prezentacji chromatografów. Płody rolne pod lupą

Współpraca MRiRW z WSSE

Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi (MRiRW) może pochwalić się współpracą z Wojewódzką Stacją Sanitarno-Epidemiologiczną (WSSE). Laboratorium Badań Instrumentalnych WSSE w Warszawie jest jedynym laboratorium Państwowej Inspekcji Sanitarnej w Polsce, które przeprowadza analizy pozostałości pestycydów w żywności pochodzenia roślinnego w ramach europejskiego planu kontroli. Jest również jedynym laboratorium w kraju, które przeprowadza te badania w pełnym zakresie wymaganym przez Unię Europejską.

11 lipca 2023 roku miała miejsce prezentacja dwóch nowych chromatografów cieczowych LC/MS/MS, które wzbogacą instrumentarium naukowców w celu badania pozostałości pestycydów w żywności. W trakcie spotkania obecny był szef resortu rolnictwa Robert Telus. 

Badania pozostałości pestycydów dla bezpieczeństwa obywateli

Warto podkreślić, że badania dotyczące pozostałości pestycydów w żywności pochodzenia roślinnego są przeprowadzane w ramach oficjalnej kontroli i monitoringu w całym kraju oraz kontroli granicznej produktów wprowadzanych na polski i europejski rynek.

– Do Polski docierają produkty spożywcze także spoza Unii Europejskiej. Zależy nam, żeby Polacy czuli się bezpiecznie, także pod względem bezpieczeństwa żywności – powiedział na spotkaniu szef resortu rolnictwa Robert Telus. 

 

Chromatografy cieczowe LC/MS/MS – czym są?

Chromatografy cieczowe LC/MS/MS to specjalistyczny sprzęt laboratoryjny używany do monitorowania i kontroli zanieczyszczeń organicznych w żywności, w tym pozostałości pestycydów oraz mykotoksyn. LC/MS/MS to skrót od angielskiej nazwy Liquid Chromatography-Mass Spectrometry/Mass Spectrometry, co oznacza, że technika ta łączy dwie metody analityczne: chromatografię cieczową (LC) i spektrometrię masową (MS).

Modernizacja laboratorium i zwiększenie wyposażenia Oddziału Laboratoryjnego WSSE w Warszawie pozwoli na dalsze kompleksowe sprawdzanie bezpieczeństwa żywności dostępnej na rynku. 

 

 

 

źródło: MRiRW