RolnikInfo.pl

unsplash.com / fot. Markus Spiske

Nadchodzą wykopki. Informacje z rynku ziemniaków nie są optymistyczne

19 Marca 2022

Autor tekstu:

Magdalena Więckowska

Zależnie od rodzajów ziemniaków, pewna część smakowitych bulw została już zebrana z pól, podczas gdy wiele odmian nadal oczekuje na wykopki. Niestety, w tym sezonie niekorzystna pogoda negatywnie wpłynęła również na produkcję warzyw.

Jak szacuje bialystok.tvp.pl, tylko na Podlasiu zbiór tegorocznych ziemniaków może okazać się trzy razy mniejszy niż zazwyczaj.

Problemy plantatorów ziemniaka

Ziemniak, pyra, kartofel - wszystkie te nazwy wskazują na warzywo, które pełni wyjątkowo ważną rolę w codziennej diecie Polaków. Już wkrótce nastanie czas wykopków odmian późnych - wczesne zebrano już bowiem w lipcu, a średniowczesne - w sierpniu.

W 2021 roku pogoda zdecydowanie nie oszczędziła producentów warzyw. Jak ocenia portal bialystok.tvp.pl na Podlasiu zbiory ziemniaków mają być o 1/3 mniejsze niż zazwyczaj.

Uprawa ziemniaków jest najeżona wieloma trudnościami, które sprawiają, że część rolników porzuca tę gałąź rolnictwa. W ciągu minionej dekady powierzchnia upraw ziemniaka w Polsce zmniejszyła się o około 40%, wynosząc w 2020 roku 226 tysięcy hektarów.

Nie bez znaczenia są tutaj niesatysfakcjonujące ceny warzyw, a także wycofanie kolejnych specyfików przeciwko stonce.

Szczegóły sprawy

Ponieważ część preparatów do walki ze stonką musi odejść do lamusa, rolnicy są zmuszeni do przyzwyczajenia się do nieco innych warunków uprawy ziemniaków. Nie jest to zadanie łatwe - wraz z niekorzystną pogodą doprowadza do znacznych strat.

Ile kosztuje kilogram ziemniaków? Aktualnie mamy do czynienia z przedziałem od około 1,20 zł do 2 zł. Wszystko jednak zależy od odmiany warzywa i wielkości bulw.

Warto dodać, że nie wszystkie ziemniaki zebrane podczas wykopków rzeczywiście nadają się do dalszego handlu - z jednego hektara gruntów można uzyskać (teoretycznie) około czterdziestu ton warzyw. W rzeczywistości zbiera się ich średnio trzydzieści ton.

Do handlu rolnik musi odrzucić jednak kilka ton warzyw. Jak widać, ogrom pracy, który wkładają rolnicy w pracę podczas wykopków, musi również uwzględniać margines nieuniknionych strat.

Zbiory ziemniaków są niezwykle intensywnym czasem dla ich producentów - szacuje się, że wykopki pochłaniają aż 60% całkowitego wysiłku przy plantacjach tych warzyw. Prawdziwymi miłośnikami ziemniaków są rolnicy z Wielkopolski, gdzie produkuje się największą ilość bulw w skali całego kraju.

Artykuły polecane przez redakcję Rolnik Info:

  • MRiRW: cen minimalnych nie będzie. Rolnikom zalecono skracanie łańcucha dostaw

  • Minister Puda otrzymał nagrodę Złotej Kamery. Jury wskazało na jego zasługi dla rolnictwa

  • Kraksa ciągnika i samochodu osobowego. Ursus złamał się na pół

Jeżeli chcesz podzielić się informacjami dotyczącymi zdarzenia, które związane są z rolnictwem lub Twoim gospodarstwem, koniecznie napisz do nas na adres [email protected]

Źródło: bialystok.tvp.pl, rynek-rolny.pl

Tagi:

Podobne artykuły

Uprawy

Nowoczesne metody nawadniania: Jak oszczędzać wodę i zwiększyć plony?
Czytaj więcej >

Uprawy

Glifosat w gryce i zbożach. Nadchodzą dodatkowe kontrole
Czytaj więcej >

Uprawy

Usuną go z terenów wiejskich. Akcja będzie kosztować miliony złotych
Czytaj więcej >

Uprawy

Ludzie biorą szparagi za darmo. Gigantyczna plantacja do zaorania
Czytaj więcej >

Uprawy

"Żadnej pomocy znikąd". Rolnicy pozostawieni sami sobie po gradobiciu
Czytaj więcej >

Uprawy

Polskie bezpieczeństwo żywnościowe a zmiany klimatu. Rolnictwo czekają ważne zmiany
Czytaj więcej >
Magdalena Więckowska

Z wykształcenia muzyk, filozof i polonista. Stanowisko wydawcy i redaktora w na portalu RolnikInfo jest moim debiutem w branży dziennikarskiej, choć praca ze słowem pisanym towarzyszy mi od wielu lat.

Chcesz się ze mną skontaktować?

Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail: [email protected]

Więcej z kategorii Uprawy

Uprawy

Magdalena Maffioli

Patronalne święto rolników. Dlaczego jest tak ważne?
Czytaj więcej >
Uprawy

Magdalena Maffioli

Ziemniaki a zmiany klimatu. Porażające skutki dla rolników i konsumentów
Czytaj więcej >
Uprawy

Magdalena Maffioli

Ochrona gleby: praktyki agrotechniczne dla zdrowia i żyzności gruntów
Czytaj więcej >
Uprawy

Magdalena Maffioli

Globalna produkcja zbóż rośnie, handel spada. Prognozy na lata 2022/23 i 2023/24
Czytaj więcej >
Zwierzęta

Magdalena Maffioli

Pszczoły są jeszcze bardziej pożyteczne, niż myślisz. Dzięki nim zarobisz znacznie więcej
Czytaj więcej >
Wiadomości

Magdalena Maffioli

Czosnek działa nie tylko na czarownice i katar. Niektórymi właściwościami nieźle się zdziwisz
Czytaj więcej >