To już pewne: od 17 lutego zmiana zasad we wszystkich supermarketach. Chodzi o owoce i warzywa

Nowy obowiązek w sklepach – czego dokładnie będą musieli dopilnować sprzedawcy?

Od 17 lutego 2026 roku zaczynają obowiązywać nowe przepisy wydane przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi, które wprowadzają dodatkowy wymóg przy sprzedaży świeżych owoców, warzyw oraz bananów. Chodzi o produkty sprzedawane luzem, pakowane bezpośrednio na życzenie klienta albo przygotowywane do natychmiastowej sprzedaży.

Zgodnie z nowymi regulacjami, przy takich produktach musi pojawić się czytelna grafika przedstawiająca flagę kraju pochodzenia. Flaga powinna być umieszczona na wywieszce cenowej lub w innym miejscu, które jest łatwo widoczne i dostępne dla kupującego. Przepis nie dotyczy wyłącznie dużych sieci handlowych – obejmuje również mniejsze sklepy, targowiska i punkty detaliczne.

Celem wprowadzenia tego obowiązku jest zwiększenie przejrzystości informacji dla konsumentów. Coraz więcej osób zwraca uwagę na to, skąd pochodzi żywność, którą kupują, i chce mieć jasną, szybką informację jeszcze przed podjęciem decyzji przy półce.

Tak zmieniają się zasady znakowania owoców i warzyw na tle przepisów unijnych

Warto podkreślić, że obowiązek informowania o kraju pochodzenia produktów rolnych nie jest nowością. Już teraz sprzedawcy muszą przekazywać konsumentom szereg danych wynikających z przepisów unijnych, w szczególności z rozporządzeń Komisji Europejskiej.

W przypadku świeżych owoców i warzyw klient powinien mieć łatwy dostęp do informacji takich jak:

• kraj pochodzenia,
• klasa jakości,
• wielkość lub kaliber,
• odmiana lub typ handlowy produktu.

Dla produktów pakowanych dodatkowo wymagane są dane identyfikujące podmiot pakujący lub wysyłający, a także pełna nazwa państwa pochodzenia, zapisana w formie tekstowej. Do tej pory przepisy unijne nie wymagały jednak stosowania graficznego symbolu, jakim jest flaga kraju.

Nowe regulacje krajowe nie zastępują więc dotychczasowych zasad, ale je uzupełniają. Flaga ma być dodatkowym, szybkim i jednoznacznym sygnałem dla kupującego, który nie zawsze ma czas lub możliwość dokładnego czytania opisów na wywieszkach.

Co to oznacza w praktyce i jak do zmian podejdą kontrole IJHARS

Za prawidłowe oznakowanie produktów odpowiada sprzedawca wprowadzający towar do obrotu detalicznego. Oznacza to, że to właśnie właściciel sklepu, sieci handlowej lub punktu sprzedaży musi zadbać o przygotowanie odpowiednich wywieszek z flagą kraju pochodzenia.

Nowy obowiązek został wpisany bezpośrednio do rozporządzenia MRiRW i będzie podlegał kontroli ze strony Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych. IJHARS już teraz sygnalizuje, że sprzedaż detaliczna jest etapem, na którym najczęściej dochodzi do nieprawidłowości w znakowaniu żywności.

Kontrole będą sprawdzać nie tylko samą obecność flagi, ale również to, czy informacja jest czytelna, zgodna z rzeczywistym pochodzeniem produktu i nie wprowadza konsumenta w błąd. Brak wdrożenia nowych zasad może skutkować sankcjami administracyjnymi. Dla wielu sprzedawców oznacza to konieczność aktualizacji materiałów informacyjnych, ale w praktyce zmiana sprowadza się głównie do dostosowania wywieszek i procedur przy ladach z produktami świeżymi.