Największym problemem kopru jest jego długie kiełkowanie, które może trwać nawet ponad dwa tygodnie. Ogrodnicy, aby przyspieszyć ten proces, stosują bardzo sprytną metodę moczenia nasion kopru w alkoholu. Dzięki temu zmiękczają okrywę nasienną i pozbawiają ich substancji, które hamują kiełkowanie. W efekcie koperek może wzejść nawet po 4 dniach.