Żywność
Każdego roku w Polsce do śmieci trafia około 5 milionów ton jedzenia, co wywiera olbrzymie skutki zarówno na środowisko jak i na gospodarkę. Za marnowanie żywności odpowiedzialni są nie tylko konsumenci, ale również przedsiębiorstwa. Aby zmniejszyć skalę problemu, resort rolnictwa podjął prace legislacyjne, które zaostrzą dotychczasowe przepisy.
W polskich lasach i na łąkach można znaleźć wiele gatunków roślin i zwierząt, które są objęte całościową lub częściową ochroną. Niekiedy są one bardzo pożądane w kuchni, stąd ograniczenia potrafią mocno zaboleć. Podobnie jest z tym osobnikiem, którego smak doceniany jest szczególnie poza granicami Polski. W tym regionie wcale nie możemy go pozyskać.
Kryzys na amerykańskim rynku jaj zaskakuje swoim zasięgiem i dynamiką. Polska organizacja branżowa alarmuje, że sytuacja w sklepach przypomina scenariusz z czasów reglamentacji towarów. Z czego wynika deficyt?
Komisja Europejska zatwierdziła stosowanie sproszkowanych larw mącznika młynarka, jako składnika produktów spożywczych. Wiadomo, że owady będą mogły trafiać do wielu wyrobów, w tym m.in. do pieczywa. W jaki sposób dowiemy się, że kupujemy jedzenie z dodatkiem sproszkowanego mącznika?
W miniony piątek, 24 stycznia w mediach pojawiła się niepokojąca informacja. Straż Graniczna w Polsce zatrzymała transport skażonej żywności. Nasiona były przewożone z Białorusi. Służby ujawniły, co dokładnie się w nich znajdowało.
W sieci pojawiło się całe mnóstwo komentarzy dotyczących negatywnych skutków zdrowotnych, które rzekomo miałyby się pojawiać po spożyciu mleka od krów karmionych dodatkiem do pasz Bovaer. Teraz w tej sprawie zabrał głos producent. Czy polskie mleko jest bezpieczne?
Podczas dzisiejszej konferencji prasowej na temat przeciwdziałania marnowaniu żywności, głos zabrali minister rolnictwa Czesław Siekierski, wiceminister Michał Kołodziejczak oraz Joanna Trybus. Przedstawiciele resortu rolnictwa poinformowali o rozpoczęciu kampanii informacyjno-edukacyjnej "Nie marnuj żywności - żywność to wartość". Planowane są konkretne zmiany, które przyczynią się do zminimalizowania skutków marnowania jedzenia. Na pierwszy rzut pójdą sklepy.
Polska królowa pieczarek i uczestniczka programu "Rolnik szuka żony" opuściła nasz kraj i poleciała do Ameryki. Kamila Boś udała się do Kanady, gdzie przez trzy dni podróżowała szlakiem Gór Skalistych, podziwiała piękno tamtejszej natury i płynęła przez szmaragdowe jezioro. Potem odwiedziła pieczarkarnie w Vancouver i tam doznała szoku. "Troszeczkę są w tyle". O co chodzi? Zobaczcie sami.
Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie dotyczące partii trzech sosów marki Winiary. Powodem było wykrycie obecności glutenu, który jest niewskazany dla osób cierpiących na nietolerancję glutenu oraz dla alergików uczulonych na pszenicę. Należysz do którejś z tych dwóch grup i posiadasz takie sosy w domu? Lepiej ich nie spożywaj.
Idąc na zakupy, prawie zawsze staramy się zwracać uwagę na skład i pochodzenie produktów spożywczych. Jednak nie zdajemy sobie sprawy z tego, że w pożywieniu mogą znajdować się niewidzialne dla oka cząsteczki plastiku, który potem przedostają się do naszych organizmów. Naukowcy biją na alarm, to stwarza realne niebezpieczeństwo dla ludzkiej krwi czy płuc. Czy da się temu zaradzić?
Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa przekazał dane dotyczące eksportu polskich produktów rolnych za rok 2023. Krajowi przedsiębiorcy sprzedali za granicę towary rolno-spożywcze o wartości 236 mld zł. To krajowy rekord. Co najchętniej kupowane było za granicą?
Unijne przepisy dotyczące dodatków do żywności ulegają rewolucyjnym zmianom. Od 29 października 2023 roku wchodzi w życie nowe Rozporządzenie Komisji Europejskiej, wprowadzając bardziej restrykcyjne limity stosowania azotynów i azotanów. Celem jest zwiększenie bezpieczeństwa żywnościowego w Unii Europejskiej, zwłaszcza w kontekście walki z substancjami rakotwórczymi.
16 października, Światowy Dzień Żywności i Światowy Dzień Chleba, przyniósł nam refleksję nad skalą marnotrawienia jedzenia w Polsce. Federacja Polskich Banków Żywności opublikowała coroczny Raport "Nie Marnuj Jedzenia 2023", ujawniający, że w Polsce rocznie trafia na śmietnik aż 4,8 miliona ton żywności. Zatrważający jest fakt, że aż 60 proc. tej liczby generują konsumenci.
Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) ogłosiła, że światowy wskaźnik cen podstawowych grup żywności spadł o 2,6 procent w sierpniu 2023 roku w porównaniu z wynikami z lipca bieżącego roku. To najniższy poziom cen od dwóch lat, co stanowi dobrą wiadomość dla konsumentów na całym świecie. Czy jest to jednak dobra informacja dla rolników?
27 sierpnia 2023 roku to kolejna niedziela w sierpniu. Jak się okazuje, jest to jedna z niewielu niedziel handlowych w Polsce w bieżącym roku. Dodatkowo przypominamy, jakie zmiany zaszły w przepisach dotyczących handlowych niedziel w kontekście odwołania stanu epidemicznego.
Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi ogłosiło, że prowadzi analizy nad wprowadzeniem do krajowego prawa sektora produkcji rolniczej elementów tzw. ustawy hiszpańskiej. Jednak Związek Przedsiębiorców i Pracodawców wyraził krytykę wobec tych planów, wskazując na potencjalne zagrożenia dla polskiego rolnictwa i rynku.
Produkty spożywcze stanowią konkretną część miesięcznego budżetu każdej z polskich rodzin. Zespół Picodi przeanalizował wydatki przeznaczane przez mieszkańców na żywność w ponad 105 krajach na całym świecie. Jednym z tych krajów była Polska. Przebadani zostali również m.in.: mieszkańcy Niemiec czy też Rosji.
Indeks cen żywności FAO (FFPI) jest miarą miesięcznych zmian międzynarodowych cen koszyka towarów. Eksperci informują, że ceny koszyka towarów wzrosły nieznacznie w minionym miesiącu. Co było tego przyczyną?
Płacimy coraz więcej pieniędzy, a w koszyku ubywa produktów. Pomimo tego, że inflacja nieco wyhamowała, badacze rynku obserwują podrożenie koszyka zakupowego. Sprawdź, które sklepy oferowały najdroższe produkty w minionych miesiącach.
W ostatnich doraźnych kontrolach jakości handlowej świeżych owoców i warzyw przeprowadzonych przez Inspekcję Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) na terenie całego kraju, ujawniono nieprawidłowości w blisko 35 proc. skontrolowanych sklepów. Szczegółowe wyniki analizy stanowią powód do zaniepokojenia, gdyż dotyczą m.in. niespełniania wymagań dotyczących znakowania oraz jakości produktów rolno-spożywczych.
Główny Urząd Statystyczny opublikował wstępne dane dotyczące cen towarów i usług konsumpcyjnych za luty 2023 r. Eksperci szacują, że zarejestrowana deflacja jest wynikiem niższych niż w czerwcu cen żywności.
W sezonie od lipca 2022 do końca czerwca 2023 z Polski wyeksportowano rekordową ilość ziarna zbóż drogą morską. Według informacji przekazanych przez wiceszefa Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa, Marcina Wrońskiego, cztery główne polskie porty morskie zanotowały wzrost o 70 proc. w porównaniu do poprzedniego sezonu. Całkowity eksport wyniósł ponad 6,6 mln ton, podczas gdy w sezonie poprzednim było to blisko 3,9 mln ton.
Komisja Europejska przedstawiła projekt rozporządzenia mającego na celu ułatwienie wprowadzenia nowych technik modyfikacji genetycznej do Europy. To ważna inicjatywa, która ma wspierać cele związane z zrównoważonym rozwojem i walką ze zmianami klimatycznymi. Propozycja ta budzi jednak kontrowersje i obawy wśród przeciwników, którzy widzą w niej zagrożenie dla tradycyjnego rolnictwa oraz dominację korporacji nad rolnikami i konsumentami.
Opublikowany w ostatnim czasie raport Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa, światowa produkcja mięsa wzrośnie w 2023 roku. Sprawdź szczegóły komunikatu.
Jak podaje Polska Agencja Prasowa, minister rolnictwa Robert Telus zaprosił pięciu ministrów rolnictwa na spotkanie do Polski. Wśród zaproszonych gości znalazł się również minister Ukrainy.
Jak wynika z komunikatu Krajowego Rejestru Długów zadłużenie branży rolno-spożywczej zmniejszyło się o 15,4 mln zł w ciągu ostatniego roku i wynosi obecnie 759,6 mln zł. W jaki sposób kształtowała się sytuacja branży w najbliższym czasie?
Jak podaje raport „Indeks cen w sklepach detalicznych” przygotowany przez UCE Research i Uczelnię WSB Merito warzywa i owoce będą drożeć albo utrzymywać się na obecnym poziomie cenowym. Eksperci podają również, że niektórych z nich może zabraknąć na półkach sklepowych.
Polscy przedstawiciele sieci sklepów spożywczych spotkali się z ministrem rolnictwa i rozwoju wsi, Robertem Telusem, oraz sekretarzem stanu, Rafałem Romanowskim, aby omówić trudności, z jakimi borykają się polskie sieci w obliczu dominacji zagranicznych sieci i dyskontów na rodzimym rynku. Spotkanie miało na celu poszukiwanie sposobów wsparcia branży przez resort rolnictwa.
