Wyszukaj w serwisie
wiadomości ceny zwierzęta uprawy maszyny finanse i prawo biznes Wieś
RolnikInfo.pl > Kukurydza

Kukurydza

Kukurydza – podstawowe informacje

Kukurydza jest jednym z najpopularniejszych zbóż uprawnych na świecie. Obecnie największymi producentami kukurydzy są Stany Zjednoczone, Chiny, Brazylia i Argentyna. Uprawa kukurydzy rozpoczęła się w Meksyku już ponad 6,5 tysięcy lat temu. Ówczesne cywilizacje oprócz odżywiania się nią nadały jej także wartości mistyczne – według Majów bogowie ulepili pierwszych ludzi z ciasta kukurydzianego. Kukurydza rozprzestrzeniła się po innych kontynentach po odkryciu Ameryki przez Krzysztofa Kolumba, jednak dopierow XVIII wieku dotarła do Polski.

Kukurydza jest ciepłolubną rośliną jednoroczną. Najbardziej sprzyjającym klimatem do jej uprawy jest klimat podzwrotnikowy, jednak dość dobrze znosi też warunki klimatu umiarkowanego. Preferuje gleby głębokie, takie jak czarnoziemy. Kukurydza w porównaniu do innych zbóż ma dużo niższe zapotrzebowanie na nawadnianie. W Polsce panują warunki sprzyjające uprawie kukurydzy, jednak nie uprawia się jej tu na szerszą skalę.

Kukurydza – zastosowania i wartości odżywcze

Kukurydza ma mnóstwo zastosowań w wielu dziedzinach. Kukurydzę można gotować, piec, a nawet prażyć, robiąc z niej popcorn. W przemyśle gastronomicznym tworzy się z niej także mąkę, kaszę, olej, a nawet syrop wykorzystywany do produkcji słodzików. Skrobia kukurydziana również wykorzystywana jest w przemyśle gastronomicznym. Bardzo często kukurydza służy za paszę dla zwierząt hodowlanych.

Kukurydza odgrywa także ważną rolę w przemyśle farmaceutycznym, kosmetycznym i chemicznym – produkuje się z niej alkohol etylowy. Skrobia kukurydziana bywa składnikiem pudrów, a z oleju kukurydzianego tworzy się mydła, balsamy, czy też kremy. Kukurydzę wykorzystuje się również przy produkcji biopaliwa czy biodegradowalnych tworzyw sztucznych, np. polilaktydu, wobec czego ma ona ogromne zastosowanie w przemysłach stawiających na ekologię.

Kukurydza jest bogatym źródłem węglowodanów oraz błonnika. Zawiera wiele cennych minerałów, takich jak potas, magnez czy fosfor, a także wiele witamin z grupy B. Dobrze wpływa na układ nerwowy, a także wspiera w utrzymaniu zdrowia mięśni i kości.

Czy kukurydza z puszki jest zdrowa?

Świeża kukurydza nie zawsze jest dostępna w Polskich sklepach, (szczególnie w mniejszych miejscowościach) toteż konsumenci zwykle sięgają po kukurydzę z puszki. Oprócz dostępności niewątpliwie do jej zalet należy również przystępna cena oraz fakt, że taka kukurydza jest gotowa do spożycia od razu po otwarciu puszki. Jednak czy kukurydza z puszki jest zdrowa?

Zdecydowanie tak, jednak warto zwrócić uwagę na parę kwestii. Przede wszystkim, często produkty puszkowane mają dużą zawartość soli, której używa się jako konserwantu, dlatego warto przed spożyciem kukurydzę najpierw przepłukać. Kukurydza w puszce może także zawierać cukier lub inne wzmacniacze smaku, dlatego należy czytać skład przed zakupem. Zdecydowanie zdrowsza będzie kukurydza w szklanym słoiku, ponieważ puszki mogą zawierać bisfenol A, choć niektórzy producenci zadbali o te kwestię i na ich puszkach znaleźć można oznaczenie „BPA-free”. Warto zaznaczyć, że konserwacja pozwala na zachowanie większości wartości odżywczych, co niewątpliwie jest największym plusem.

Pokaż więcej

wypadek drogowy
07.11.2024 15:24 Samochód osobowy wjechał w tył przyczepy rolniczej. Auto zgniecione jak puszka

We wtorek 5 listopada, w godzinach wieczornych na jednej z dróg z miejscowości Kaznów-Kolonia na Lubelszczyźnie, doszło do poważnego zderzenia samochodu osobowego z ciągnikiem rolnicym, który ciągnął przyczepę z kukurydzą. Na miejscu pracowało wiele służb.  

kombajn do kukurydzy
10.10.2024 08:57 Wielkopolska: wypadek podczas zbioru kukurydzy. Poszkodowany to 51-letni mężczyzna

Do dramatycznego zdarzenia doszło w poniedziałek po południu, w miejscowości Reklin w woj. wielkopolskim. Z informacji przekazanych przez Komendę Powiatową Policji w Wolsztynie wynika, że mężczyzna wszedł pod kombajn podczas zbioru kukurydzy. Doznał ciężkiego uszczerbku na zdrowiu.  

kombajn do kukurydzy
06.09.2024 16:15 Ktoś zastawia na rolników pułapki w kukurydzy. Jest potężna nagroda za wskazanie sprawcy

Ostatnimi czasy pojawia się coraz więcej zgłoszeń od rolników, którzy wyruszyli kombajnami w pola kukurydzy. Tam bowiem dochodzi do zdarzeń, przez które psują się maszyny rolnicze, a operatorzy siedzący na nich, obawiają się o własne życie. Wszystko przez działanie człowieka na szkodę rolników.  

wypadek drogowy
17.06.2024 20:22 Tragedia na polu kukurydzy. Nie żyje 4-letnie dziecko, matka w ciężkim stanie

W sobotę przed południem doszło do tragicznego zdarzenia w gminie Brudzeń Duży, w powiecie płockim. Młoda kobieta podróżowała razem ze swoim 4-letnim dzieckiem. Z niewyjaśnionych przyczyn straciła panowanie nad autem, uderzyła w słup, a następnie dachowała na polu kukurydzy. Niestety, dziecko nie przeżyło wypadku.

Justyna, Łukasz
18.05.2024 14:59 Rolnicy.Podlasie. Wielkie zmiany u Justyny i Łukasza. Widzowie będą zachwyceni

Justyna i Łukasz Maciorowscy ogłosili w mediach społecznościowych, że zamierzają stworzyć labirynt z kukurydzy. Nowa atrakcja turystyczna ma powstać na Podlasiu, a dokładnie na polu znanych z programu Rolnicy.Podlasie bohaterów. Ruszyły już pierwsze prace, a sam labirynt ma być gotowy już na początku wakacji. 

kolby kukurydzy
09.05.2024 20:09 Nieprawidłowości w żywności z importu. Na celowniku IJHARS dwa kraje

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych zdecydowała we wtorek 7 maja o wydaniu decyzji rygoru natychmiastowej wykonalności w dwóch przypadkach, gdzie wykryto znaczące nieprawidłowości. Chodzi o import puszek kukurydzy z Egiptu oraz draży arachidowych z Ukrainy. 

pole rzepaku
27.04.2024 21:50 Ceny zbóż na giełdzie w górę, prognozy plonów w dół. Fatalne wieści z giełdy

Po trzech dniach spadków na giełdach towarowych cena pszenicy i rzepaku wzrasta. Prognozy przyszłych zbiorów są coraz gorsze po fali mrozów i deszczy. 

kukurydza, dopłaty do kukurydzy
28.02.2024 14:02 Jutro ostatni dzień na złożenie wniosku o dopłaty do kukurydzy

Ostatnie dwa dni składania wniosków o dopłaty do kukurydzy będą bardzo intensywne zarówno dla pracowników Biur Powiatowych Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa oraz dla rolników chcących złożyć wniosek. 

samochód ciężarowy
12.02.2024 22:24 Niecodzienny wypadek na A1. Dwie tony kukurydzy zasypały drogę

W późnych godzinach wieczornych 11 lutego (niedziela), na autostradzie A1 doszło do groźnego wypadku. Samochód osobowy zderzył się z ciężarówką przewożącą ogromne ilości kukurydzy. Na miejscu pracowało wiele zastępów staży pożarnej.

kukurydza
01.11.2023 14:11 Niebywałe, co rolnik miał na polu kukurydzy. Grozi mu za to 10 lat więzienia

29-letniemu mieszkańcowi Dolnego Śląska grozi nawet do dziesięciu lat więzienia – wszystko przez krzewy konopi indyjskich, które były przez niego sekretnie i nielegalnie hodowane na polu kukurydzy.

Pieniądze
06.10.2023 08:48 Nie otrzymałeś zapłaty za sprzedaną kukurydzę? Dzisiaj jest ostatni dzień na złożenie wniosku do ARiMR

Tylko do dnia 6 października 2023 r. ARiMR przyjmuje wnioski o udzielenie pomocy finansowej dla producenta rolnego, który w 2022 r. lub 2023 r. co najmniej raz nie otrzymał zapłaty za sprzedaną kukurydzę.

kukurydza
02.10.2023 17:10 Skup kukurydzy przez Rządową Agencję Rezerw Strategicznych

Prezes Rządowej Agencji Rezerw Strategicznych Michał Kuczmierowski poinformował w ostatni piątek, że została podjęta decyzja o utworzeniu rezerwy kukurydzy, którą agencja będzie skupować w najbliższych dniach. W pierwszym etapie RARS ma zakupić kukurydzę za ponad 400 mln zł.

Pieniądze kukurydza
27.09.2023 11:21 Nie otrzymałeś zapłaty za sprzedaną kukurydzę? Możesz otrzymać ogromne pieniądze od ARiMR. Ruszył nabór wniosków

Właśnie ruszył nabór wniosków na pomoc finansową dla producentów rolnych, którzy w 2022 r. lub 2023 r. co najmniej raz nie otrzymali zapłaty za sprzedaną kukurydzę. Należy się spieszyć, ponieważ nabór potrwa mniej niż 2 tygodnie. 

kolby kukurydzy
25.09.2023 16:28 300 zł za tonę mokrej kukurydzy. KRIR apeluje do MRiRW o pomoc

W dniu 22 września 2023 roku, Prezes Krajowej Rady Izb Rolniczych (KRIR) - Wiktor Szmulewicz, zwrócił się z dramatycznym apelem o pomoc dla rolników do Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi - Roberta Telusa. Tematem była zapaść cenowa na rynku kukurydzy. 

kolby kukurydzy
11.09.2023 21:59 Ceny kukurydzy w skupach. O jakich kwotach jest mowa?

Sezon zbioru kukurydzy na kiszonkę rozpoczęty. Wielu producentów zastanawia się, co zrobić z zebranymi plonami, aby zyskać najwięcej. Jakie są aktualne ceny na rynku kukurydzy? Odpowiadamy.

szef MRiRW Robert Telus
23.08.2023 16:53 Maliny za bezcen, straty suszowe i mokra kukurydza. MRiRW ma rozwiązania

Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Robert Telus, wraz z ekspertami, przedstawił serię nowych inicjatyw mających na celu wsparcie rolników w obliczu wyzwań związanych z klęskami żywiołowymi oraz problemami rynkowymi. Podjęte decyzje obejmują m.in. wsparcie dla hodowców malin, pomoc finansową dla rolników dotkniętych opóźnieniami w płatnościach za mokrą kukurydzę oraz rozdzielenie produkcji roślinnej od zwierzęcej w kontekście strat suszowych. Minister przedstawił także postępy w ekspansji polskich produktów rolnych na międzynarodowe rynki.

Zbiory zboża
31.07.2023 14:00 Złe wieści dla polskich rolników. Prognozy zbiorów zbóż coraz niższe

Pesymizm wśród produkcji roślinnej w ostatnim czasie nie ustępuje. Negatywne przewidywania dotyczą również zbiorów roślin uprawnych na terenie Polski. Sprawdź najnowszy raport unijnej jednostki monitorującej uprawy (MARS).  

Zbiory pszenicy
23.07.2023 15:00 USDA opublikował kolejne przewidywania światowej produkcji pszenicy i innych zbóż

Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) opublikował przewidywania produkcji pszenicy i innych zbóż za lipiec w sezonie 2023/2024. W jaki sposób wartości poszczególnych parametrów rynkowych zbóż zmieniły się w stosunku do poprzednich miesięcy? 

Minister Robert Telus podczas wystąpienia
06.07.2023 14:00 Zmiany w niektórych dopłatach. Sprawdź nowe ustalenia Rady Ministrów

Podczas wtorkowego briefingu prasowego minister rolnictwa i rozwoju wsi Robert Telus przedstawił ważne dla polskiego rolnictwa decyzje dotyczące m.in. przedłużenia terminów w naborze wniosków o dopłaty do sprzedanych zbóż i do nawozów oraz wprowadzenia pomocy dla firm, które zakupiły polską, mokrą kukurydzę. Minister poruszył także inne, bieżące sprawy, m.in. dotyczące działania aplikacji suszowej oraz sytuacji na rynku malin. 

Kukurydza
25.06.2023 14:00 Polskie uprawy wolne od GMO

Państwowa Inspekcja Ochrony Roślin i Nasiennictwa kolejny rok z rzędu przeprowadziła kontrolę upraw pod kątem przestrzegania zakazu prowadzenia upraw GMO w Polsce. Jak podaje w najnowszym raporcie za rok 2022, nasz kraj jest całkowicie wolny od genetycznie zmodyfikowanych roślin.

Pole pszenicy
20.06.2023 08:00 Prognozy światowej produkcji pszenicy i innych zbóż — raport USDA

Czerwcowy raport Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) podaje globalne prognozy dotyczące produkcji pszenicy oraz innych zbóż w sezonie 2023/2024. Jakie są przewidywania kształtowania się popytu oraz podaży?  

Ludzka dłoń wśród zbóż
19.06.2023 14:00 Ponad 60 proc. nadwyżki zboża skupione od rolników

Podczas niedzielnego wystąpienia w TVP1 minister rolnictwa i rozwoju wsi Robert Telus poruszył temat skupu zboża od rolników. Jak wyglądała sprzedaż zboża w ostatnim czasie?

Mniszek lekarski
15.06.2023 14:04 Ekonomiczny próg szkodliwości dla chwastów – podpowiadamy, jak go oszacować

Ekonomiczny próg szkodliwości może pomóc gospodarzom w ocenie opłacalności przeprowadzenia chemicznego zabiegu zwalczającego chwasty znajdujące się na danej powierzchni upraw. W jaki sposób oszacować go dla poszczególnych upraw roślin hodowlanych?

pole i silos
14.06.2023 11:00 Do 60 tys. zł na silosy. Ilu rolników złożyło już wnioski o dopłaty?

Program wsparcia dla rolników na budowę lub wyposażenie silosów cieszy się dużym zainteresowaniem. Do Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa (ARiMR) wpłynęło już wiele wniosków, a kwota zgłoszonych inwestycji sięga 172 milionów złotych. Jakie są szczegóły programu i ilu rolników skorzystało z tej możliwości?

zboże i pieniądze
08.06.2023 17:00 Wiemy, ilu producentów zboża złożyło wnioski o dotacje od 1.06

Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa rozpoczęła przyjmowanie wniosków o dotacje dla rolników z sektora zbóż i nasion oleistych, którzy doświadczyli strat gospodarczych z powodu przywozu ziarna z Ukrainy. W ciągu zaledwie pięciu dni (od 1.06 do 6.06) złożono 6,1 tys. wniosków o wsparcie finansowe.

Pole pszenicy
02.06.2023 11:00 Pieniądze dla producentów zbóż i nasion. Nowy nabór wniosków o wsparcie

Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa rozpoczyna nabór wniosków od rolników z sektora zbóż i nasion oleistych, którzy doświadczyli strat gospodarczych z powodu przywozu ziarna z Ukrainy. Okres składania wniosków trwa od 1 czerwca do 14 lipca 2023 roku. W ramach tego programu pomoc może być udzielona dla różnych gatunków zbóż i nasion takich jak kukurydza, żyto, jęczmień, owies, pszenżyto, mieszanki zbożowe, rzepak oraz rzepik.

kukurydza
25.05.2023 18:00 Pszenica i kukurydza. Zmiany w naborze wniosków o dotacje

24 maja weszło w życie rozporządzenie Rady Ministrów, zgodnie z którym zmianie ulegną zasady przyznawania wsparcia finansowego dla producentów kukurydzy i pszenicy, którzy odnieśli straty finansowe wskutek ataku Federacji Rosyjskiej na Ukrainę. 

komisja europejska
01.05.2023 12:05 Ważne: KE wprowadza wyjątkowe środki ochronne dla czterech produktów

Komisja Europejska osiągnęła porozumienie z Bułgarią, Węgrami, Polską, Rumunią i Słowacją, aby wprowadzić wyjątkowe środki ochronne dla produktów rolno-spożywczych z Ukrainy. Obejmą one pszenicę, kukurydzę, rzepak i słonecznik.

  • 1
  • 2