Warzywa

Choć wiele osób kojarzy czerwiec głównie ze zbiorem pierwszych plonów, to w rzeczywistości jest to wciąż bardzo dobry moment na rozpoczęcie nowych upraw. Stabilne temperatury, długie dni i wilgotna gleba sprzyjają rozwojowi wielu gatunkom warzyw, które można bez przeszkód sadzić nawet po połowie miesiąca.

Wszelkie niepokojące zmiany na naszych pomidorach powinny skłaniać do podjęcia odpowiednich środków ochronnych. Choroby atakujące warzywa potrafią bardzo szybko zniweczyć efekty naszej ciężkiej pracy w ogrodzie. Jeśli zauważysz takie symptomy, reaguj od razu — sprawdzonymi, naturalnymi metodami.

Ceny tego sezonowego przysmaku wywołały niemałe poruszenie. Skąd taki nagły wzrost, a potem spadek? I dlaczego sytuacja u naszych sąsiadów może jeszcze bardziej namieszać na rynku?

Ceny młodych ziemniaków nagle znacząco spadły i są teraz rekordowo niskie. W tym momencie sezonu na polskie warzywa taka sytuacja nie jest dobrą wiadomością dla producentów i rolników. Biorąc pod uwagę napływ płodów rolnych z rynków zagranicznych, prognozy na najbliższe miesiące nie są obiecujące. 

Ile w tym sezonie kosztuje bób? Fani tego warzywa mogą nie być zachwyceni, ale wiele zależy od tego, dokąd wybierzemy się na zakupy. Zależnie od regionu Polski, za kilogram bobu możemy zapłacić małą fortunę, ale cenowy rekord padł już jakiś czas temu. Okazuje się jednak, że sprzedawcy mają też dobrą wiadomość dla swoich klientów.

Na straganach i w sklepach coraz liczniej pojawiają się młode warzywa, zachęcające swoimi żywymi kolorami i aromatycznym zapachem. Na stoiskach trafimy już zarówno na rodzime, jak i importowane nowalijki. Wiadomo już, jak kształtują się przybliżone ceny poszczególnych warzyw. Które dostaniemy najtaniej, a za jakie trzeba zapłacić najwięcej?

Wiosną wielu z nas czeka na pierwsze warzywa z lokalnych upraw. Wśród nich prym wiodą młode ziemniaki, które kuszą delikatnością i świeżością. Jednak w sklepach i na straganach łatwo pomylić je z ich mniej szlachetnym kuzynem — ziemniakiem wczesnym, często importowanym z zagranicy. To nie tylko kwestia smaku, ale i uczciwości sprzedawców.

Cebula króluje w rodzimych ogrodach. To jeden ze składników, który nadaje unikalnego aromatu i głębi smaku w wielu daniach. Jej uprawa nie jest skomplikowana, zapewnienie jej odpowiednich warunków i przeprowadzanie zabiegów, które zapewnią pyszne i obfite plony, będzie łatwizną nawet dla początkujących ogrodników.

Papryka to niewątpliwie jedno z najbardziej uwielbianych warzyw w naszej kuchni. Najczęściej zestawiamy ją z orzeźwiającymi sałatkami, pieczemy lub dodajemy na kanapki. Jej uprawa potrafi być trudna, ogrodnicy miewają problemy, aby wyhodować obfite plony. Kluczem do licznych zbiorów jest regularne nawożenie papryki. Specjalną odżywkę i naturalne nawozy z łatwością zrobimy w domu sami. Efekty przejdą najśmielsze oczekiwania.

Wielkimi krokami zbliża się najważniejszy czas w roku dla wszystkich miłośników ogrodnictwa. Już niebawem będą mogli zobaczyć efekty swojej pracy, a nic nie ucieszy ich serc tak jak obfite plony. Na pewno nie wszyscy z nich wiedzą jednak, że aby ogórki rosły jak szalone, warto zastosować ten trik. Dzięki niemu wykiełkują jeszcze szybciej, niż mogliby się spodziewać.

Ciepłe i słoneczne dni zdecydowanie sprzyjają pracom w ogrodzie oraz rozpoczęciu uprawy warzyw. W pielęgnacji roślin niezwykle pomocny może być obornik – naturalny nawóz bogaty w cenne składniki odżywcze. Warto jednak pamiętać, że nie wszystkie warzywa dobrze reagują na świeżo nawiezioną glebę. Część gatunków najlepiej wysiewać dopiero po upływie dwóch lub nawet trzech lat od zastosowania obornika, aby zapewnić im optymalne warunki do wzrostu.

Coraz więcej tegorocznych wczesnych odmian krajowych owoców i warzyw pojawia się na targach oraz w sklepach. Nagłe ochłodzenie może wpłynąć na podaż i wprowadzić nieco zamieszania na polskim rynku w postaci wzrostu cen. A jak wygląda sytuacja z rabarbarem? 

Sezon na uprawę warzyw trwa w najlepsze. Zamiast kupować je w marketach, wielu Polaków decyduje się zasadzić je w swoich własnych ogródkach. Mało doświadczone osoby mogą jednak nie do końca zdawać sobie sprawę jak obchodzić się np. z pomidorami czy ogórkami. Aby plony były obfite a, a warzywa smaczne, warto podlewać je specjalnie przygotowaną mieszkanką o kapitalnych, a przede wszystkim zdrowych właściwościach.

Jeszcze do niedawna kojarzyła się z czasami niedostatku, dziś jej cena potrafi zaskoczyć nawet doświadczonych handlarzy i doświadczonych łowców ekologicznych okazji. Co doprowadziło do tak gwałtownej zmiany?

Banany to popularne owoce, które są chętnie konsumowane w polskich domach. Okazuje się, że wykorzystać można nie tylko ich środek, ale i skórkę, która jest niejadalna dla człowieka. Jeśli w odpowiedni sposób użyjesz ją w ogrodzie, mogą skorzystać na tym zarówno kwiaty jak i warzywa.

Wiosna to świetny okres, by zasadzić pomidory, ale nie tylko. Polacy coraz chętniej decydują się na uprawę własnych warzyw czy owoców w zaciszu swojego domowego ogrodu i trudno się temu dziwić. Niedoświadczeni ogrodnicy jednak nie wiedzą, czego nie należy obok siebie sadzić, a co wpłynie korzystnie na sąsiednie plony. W przypadku pomidorów sprawa nie jest taka prosta, jaka mogłaby się wydawać. Jeśli zależy wam na jakości tych soczyście czerwonych warzyw, obok koniecznie posadźcie te rośliny. Efekty będę piorunujące. 

Do niedawna wydawały się niemal niedostępne, dziś zajadają się nimi niemal wszyscy. Szparagi zyskały na popularności w ostatnich latach, co sprawia, że coraz częściej możemy je znaleźć w sklepach. Tak jest i tego roku, jednak obecne ceny jeżą włos na karku. Wiadomo, kiedy spadną na tyle, aby być dostępne na każdą kieszeń.

Egzotyczne rośliny od wieków fascynują nie tylko zapalonych ogrodników i smakoszy, ale również zwykłych ludzi, którzy po prostu lubią próbować nowych rzeczy. Ta roślina wyjątkowo wpadła w oko Polakom. Okazuje się, że można ją z powodzeniem uprawiać w naszym kraju. Ten kształt i smak zapadną w pamięci na bardzo długo.

Niepozorna roślina rośnie dziko w Polsce, często uznawana za chwast, tymczasem w krajach Europy Zachodniej osiąga niebotyczne ceny. Możesz nawet nie wiedzieć, że w twoim ogródku kryje się taki rarytas.

Sianie ogórków to nie tylko obowiązek każdego zapalonego ogrodnika — to również przyjemność i okazja do relaksu i odpoczynku dla głowy, szczególnie po stresującej pracy. Podczas wysiewu warto pamiętać o kilku fundamentalnych zasadach. Jeśli je zachowamy, będziemy mogli cieszyć się obfitymi, dorodnymi warzywami.

Codzienne zakupy spożywcze to nie tylko wybór tego, na co mamy ochotę, ale również produktów niezbędnych dla zdrowia. Niewiele osób zdaje sobie sprawę z tego, że nawet "zdrowe" owoce i warzywa mogą zawierać niebezpieczne pozostałości pestycydów. Jakie produkty należą do tych najbardziej zanieczyszczonych i należy ich unikać?

Tradycyjna sałatka jarzynowa może w tym roku zaskoczyć — nie tylko smakiem, ale i kosztem. Co sprawia, że jej przygotowanie może okazać się drogą świąteczną inwestycją? Wszystko za sprawą jednego ze składników, którego cena rośnie w zawrotnym tempie. Dla równowagi są też optymistyczne wieści z rynku warzyw.

Polska od dawna umacnia swoją pozycję jako kluczowy dostawca jednego z najpopularniejszych produktów rolnych w Europie. W samym 2024 roku wyeksportowaliśmy ponad 112 tysięcy ton tego towaru. Które państwa najchętniej sięgają po nasze plony i jakie zyski osiągnęli krajowi producenci? Wyniki mogą zaskoczyć.

Większość roślin potrzebuje odpowiedniego towarzystwa, aby wydawać obfite plony. Nie inaczej jest z cebulą dymką. Posadzenie jej w odpowiednim miejscu w ogrodzie zagwarantuje, że obrodzi, jak nigdy wcześniej. Jakie rośliny zestawiać z cebulą, aby osiągnąć najlepsze efekty? 

Analiza rynku wskazuje, że w ubiegłym miesiącu ceny większości podstawowych produktów rolnych były wyższe niż przed rokiem. Na polskich giełdach zaczęły już pojawiać się krajowe pomidory, można też obserwować zmiany jeśli chodzi o dostępność i ceny tych importowanych. To pierwszy zwiastun wydarzeń w nadchodzącym, m.in. na te warzywa, sezonie. Będzie drożej? 

Niektóre produkty w sklepach osiągają ceny, które jeszcze niedawno wydawały się niemożliwe. Coś, co przez lata było podstawowym składnikiem w kuchni, dziś kosztuje więcej, niż większość konsumentów się spodziewała. A wszystko wskazuje na to, że przed Wielkanocą może być jeszcze gorzej. Co kryje się za tą zaskakującą sytuacją?

Ogórki to jedno z najpopularniejszych warzyw, a ich wszechstronność sprawia, że chętnie wykorzystujemy je w kuchni - na surowo, w sałatkach, jako kiszonki czy składnik popularnej mizerii. Jednak aby cieszyć się obfitym plonem, warto wiedzieć, jakie warunki zapewnić ogórkom i co posadzić w ich pobliżu, aby wspierać ich rozwój.

Pomidory, aby mogły rozwijać się harmonijnie i wydawać obfite plony, muszą mieć odpowiednie towarzystwo w postaci roślin, które nie będą zakłócać przebiegu ich wzrostu i dojrzewania. Warto dowiedzieć się, jak zagospodarować przestrzeń domowego ogrodu, i jakich połączeń unikać, aby cieszyć się pysznymi, soczystymi pomidorkami.