Grzyby

Na co uważać, kiedy wybierasz się na grzyby? Oczywiście poza deszczem czy mandatem za zbieranie ich w miejscu niedozwolonym… Każdy grzybiarz wie, że prawdziwe zagrożenie może stanowić brak umiejętności odróżnienia grzybów jadalnych od tych trujących. Zdarzają się jednak przypadki, które mogą nabrać nawet najbardziej doświadczonych miłośników grzybów.

W świecie grzybów mało jest tak osobliwych okazów jak soplówka jeżowata. Z wyglądu przypomina biały pompon zwisający z pni. W rzeczywistości jednak to naturalne laboratorium pełne zbawiennych dla zdrowia związków. Czy regularne sięganie po „lwią grzywę” naprawdę poprawia pamięć, nastrój i trawienie? I gdzie w ogóle można ją spotkać – w polskim lesie czy raczej w sklepie zielarskim?

W polskich lasach coraz liczniej pojawia się gatunek grzyba, który ze względu na swoje rzadkie występowanie, osiąga zawrotne ceny na rynku. Za kilogram można dostać nawet 8500 złotych. Doświadczeni grzybiarze zdradzają, gdzie rośnie najwięcej tych leśnych skarbów.

Przed wiekami trafiały głównie na magnackie stoły i symbolizowały dobry gust oraz zamożność. Dziś, choć wciąż rzadkie, coraz śmielej przebijają się do wiosennych menu. Skąd wzięła się legenda tych grzybów i dlaczego wciąż rozpalają kulinarne fantazje?

Na miejscu tragicznej w skutkach katastrofy sprzed lat wykryto tajemniczego czarnego grzyba. Badania naukowców wykazały jego różnorodne właściwości, charakterystyczne dla grupy, do której należy gatunek. Kolejne eksperymenty zaskoczyły badaczy, wiadomo, co wykazały. Ten potencjał może zostać wykorzystany w kosmosie.

Muchomor sromotnikowy bywa łatwo pomylony z czubajką kanią, nawet przez doświadczonych grzybiarzy. Choć z wyglądu przypomina jadalnego sobowtóra, jego spożycie może prowadzić do poważnych uszkodzeń wątroby, a nawet śmierci. Jak rozpoznać jedno z najniebezpieczniejszych zagrożeń polskich lasów?

Sezon na grzyby dopiero się zaczął, a ceny już przyprawiają o zawrót głowy. W niektórych miejscach kilogram tych popularnych przysmaków kosztuje więcej niż luksusowa ryba. Czy to chwilowy kaprys rynku, czy początek nowego trendu? Dlaczego ten gatunek stał się towarem niemal luksusowym? 

Kurki niewątpliwie znajdują się w czołówce najpyszniejszych grzybów, które najczęściej goszczą na naszych stołach. Największą satysfakcję sprawia ich samodzielne zbieranie — nie tylko pożyteczne, ale również relaksujące. Podczas grzybobrania warto jednak zachować czujność — w lesie znajdziemy inny gatunek w złocistym kolorze, który do złudzenia przypomina właśnie kurki, a jest trującą pułapką. Jak odróżnić, czy mamy w koszyku jadalnego grzyba?

W kraju zawitał wysyp grzybów, co oznacza jedno: pora chwytać za koszyki i ruszać do lasów, aby szukać tych pysznych darów natury. Doświadczeni grzybiarze zdradzają, gdzie obecnie można znaleźć najwięcej okazów. Ponadto przypominają o starym, sprawdzonym triku, dzięki któremu wrócimy do domu z bogatymi zbiorami.

Posiadacze własnego ogrodu mogą któregoś dnia dostrzec na trawniku zaskakujące zjawisko. Grzyby rosnące w kręgu to rzecz naturalna, jednak dla wielu osób niepożądana. Efekty ich obecności mogą uderzać w gusta estetyczne i nie tylko. W tej sytuacji lepiej jest zainterweniować, są sposoby na pozbycie się ich z ogrodu.

W Kauflandzie pojawiły się akcesoria przydatne dla wszystkich miłośników robienia własnych, domowych przetworów. Szczególnym powodzeniem w kuchni cieszą się marynowane grzyby, a lipiec to najlepszy moment, aby zabrać się za własną produkcję takich pyszności. Warto się pospieszyć, oferta obowiązuje tylko do jutra!

Chyba niemal każdy chociaż raz w życiu miał okazję poczuć nieprzyjemny piasek pod zębami po zjedzeniu niedokładnie umytych grzybów. Taka niedogodność nie pozwala w pełni delektować się smakiem leśnych skarbów. Warto znać dwie sztuczki, które przydadzą się podczas szczególnie podczas oczyszczania kurek, ale będą dobrze sprawdzać się również przy innych gatunkach.

Sezon wakacyjny jest już w pełni, a nad Bałtyk przybywa coraz więcej turystów. Choć najwięcej radości przynosi im relaks na plaży, warto również wykorzystać atrakcje, jakie oferują pobliskie lasy w jednym z popularnych nadmorskich miast. Mimo że do jesieni jeszcze sporo czasu, tamtejsze lasy już teraz tętnią życiem pełnym grzybowych zbiorów.

Deszcz, chłód i wilgoć zaskoczyły nie tylko meteorologów, ale i doświadczonych grzybiarzy. W lasach dzieje się coś, czego nikt się nie spodziewał. Co oznacza ten nietypowy fenomen?

W polskich lasach coraz częściej pojawiają się grzyby, które zostały uznane przez badaczy za gatunek wymarły w kraju. Ich wyjątkowe walory smakowe i ciekawy, niemal cynamonowy aromat cieszy się ogromnym uznaniem za granicą. Ich występowanie wciąż jest rzadkie, dlatego ceny, jakie osiągają, są zawrotne.

Nie da się ukryć, że nie tak wielu Polaków wyobrażało obie czerwiec. Wraz z nadejściem połowy roku, dużo osób pokłada nadzieję, że za oknem będzie panowała ciepła, słoneczna pogoda. Niestety w tym roku pozostawia ona wiele do życzenia, Jednak nie wszyscy opłakują deszczowy i pochmurny koniec wiosny.

Chociaż sezon na grzybobranie kojarzy się głównie z jesienią, doświadczeni grzybiarze wiedzą, że przy sprzyjających warunkach grzyby z powodzeniem mogą wyrosnąć również wiosną. Pogoda, a w szczególności obfite opady, zdecydowanie sprzyjają pojawianiu się jednemu z najbardziej uwielbianych gatunków w lasach — ten smakołyk znajdziemy w leśnych zakamarkach już teraz.

Świadomi miłośnicy grzybów wiedzą, że za niektóre smakowite okazy można otrzymać niemałe pieniądze. Większość z niecierpliwością poszukują ich w leśnych zakamarkach — okazuje się, że nawet najbardziej kosztowne gatunki da się wyhodować w przestrzeni przydomowego ogródka, czy działki. Warto spróbować swojego szczęścia!

Wygląda dziwnie, często jest mylony z trującymi grzybami i przez to zostaje w lesie. A szkoda – nie tylko jest jadalny, ale i bardzo smaczny. Chodzi o purchawkę chropowatą, na którą niektórzy wciąż patrzą niepewnością. Czy pora spojrzeć na niego inaczej?

Wbrew powszechnie panującej opinii, sezon na grzyby nie przypada wyłącznie jesienią — jeśli warunki pogodowe sprzyjają, a opady są bardziej obfite, możemy liczyć na obfite zbiory już w maju. Podczas grzybobrania wielu, szczególnie początkujących zbieraczy powiela błędy, których skutki mogą być bardzo przykre. O czym musimy pamiętać, aby nie zaszkodzić naturze i sobie?

Lasy przyciągają pierwszych grzybiarzy, jednak nie wszyscy wracają z pełnymi koszami – wielu wychodzi z lasu zaledwie z garstką zdobyczy lub zupełnie z pustymi rękami. Co mówią ci, którzy znają temat od podszewki? Sprawdzamy, czy majowe wyprawy do lasu mają dziś sens, czy lepiej jeszcze wstrzymać się z pakowaniem wiklinowego koszyka.

Chociaż szczyt sezonu grzybiarskiego kojarzymy głównie z późnym latem i mokrą jesienią, na zbiory z powodzeniem można wybrać się także w maju. Pojawia się coraz więcej doniesień od doświadczonych grzybiarzy, którzy zdradzają, w jakich regionach kraju można aktualnie znaleźć najwięcej dorodnych okazów.

Ile można zarobić na zbieraniu grzybów? Czy żeby je sprzedawać, trzeba założyć działalność gospodarczą? Według wielu miłośników grzybobrania, którzy chcą sobie dorobić do domowego budżetu, to oczywiste pytania. Jak to jednak często bywa, pułapka czyha zupełnie gdzie indziej — a ci, którzy w nią wpadną, zapłacą nawet kilka tysięcy złotych kary.

Zapaleni grzybiarze już mogą szykować koszyki i nożyki — już od 12 maja możemy liczyć na zatrzęsienie tego naturalnego bogactwa w lasach. Wiadomo, który gatunek wyrośnie najliczniej — będzie to jeden z najbardziej smakowitych i cenionych z leśnych smakołyków. Wiadomo także, jakie grzyby już teraz można spotkać na spacerach.

Subtelny aromat, wyjątkowy smak i zaporowe ceny. Wiosną w polskich lasach zaczyna się sezon na wyjątkowy przysmak. Chodzi o grzyby nazywane przez wiele osób polskimi truflami. Czy można je legalnie zbierać w lasach? A jeśli nie – gdzie można to robić bez obaw? Ceny tego smakołyku mogą wprawić w osłupienie. Przedstawiamy szczegóły.

Mimo że przedłużająca się susza może ostudzić zapał do leśnych wędrówek, doświadczeni zbieracze grzybów wiedzą, że nie należy rezygnować z poszukiwań – w majówkę warto zabrać ze sobą koszyk, bo nawet jeśli grzybów jest mniej niż w szczycie sezonu, trafne oko i odrobina szczęścia mogą zaowocować udanym zbiorem. Na jakie gatunki warto zwrócić uwagę podczas majowych spacerów po lesie?

Rizoktonioza to cichy wróg, który potrafi zrujnować uprawy ziemniaków. Nie tylko wpływa na wygląd bulw, ale też skutecznie obniża plony i sprawia, że ziemniaki nie nadają się do spożycia. Skąd się bierze i jak ją skutecznie zwalczyć?

Spacery po lesie mogą przynieść wiosną nie tylko relaks, ale również odkrycia, których niewiele osób się spodziewa. Właśnie w najbliższych tygodniach na szlaku można natrafić na okazy niezwykle cenne na całym świecie, pod żadnym pozorem nie można ich jednak zebrać. Wartość podczas zakupu przekracza najśmielsze oczekiwania.