wiadomości ceny zwierzęta uprawy maszyny finanse i prawo biznes Wieś
Obserwuj nas na:
RolnikInfo.pl > Świnia

Świnia

Świnia – co to za zwierzę? Podstawowe informacje

Świnia to jedno z popularniejszych zwierząt hodowlanych na świecie, należące przy tym do jednych z najwcześniej udomowionych – wielu badaczy twierdzi, że ludzie hodowali świnie już dziewiętnaście tysięcy lat temu, jeszcze przed powstaniem jakiejkolwiek znaczącej cywilizacji. Genetycznym przodkiem współczesnej świni jest dzik. Warto wiedzieć, że świnie uważane są za jedne z najinteligentniejszych zwierząt na świecie, niekiedy ponoć przewyższając nią psy.

Świnie hodowane są niemalże na całym świecie, przede wszystkim w celu pozyskiwania z nich mięsa. Cechują się one wysoką wydajnością rzeźną, rosną szybko, są wszystkożerne, a przy tym mięso wieprzowe cieszy się wysokimi wartościami odżywczymi. Z tego powodu hodowanie świń na ubój po dziś dzień stanowi opłacalne przedsięwzięcie. Z drugiej strony, świnie coraz częściej pełnią rolę zwykłych zwierząt domowych, tak samo jak psy czy koty.

Należy jednak mieć na względzie, że trwają intensywne i szeroko zakrojone badania naukowe, dotyczące możliwości wykorzystania świń w transplantologii, za czym przemawia przede wszystkim zbliżona wielkość organów świńskich i ludzkich, a także podobieństwo genotypów. Niemniej, przeszczep od świni obarczony jest bardzo dużym ryzykiem zakażenia ukrytym retrowirusem, a także możliwością odrzucenia przeszczepu przez ciało pacjenta – stąd takie praktyki nadal pozostają w sferze testowej.

Hodowla świń w Polsce i na świecie

Rynek trzody chlewnej w Europie uchodzi współcześnie za relatywnie nieprzyjazny, głównie z uwagi na częstotliwość występowania Afrykańskiego Pomoru Świń (ASF) i wymagane prawem postępowanie w przypadku wykrycia choroby (wirus jest kompletnie niegroźny dla człowieka). Mimo to, Unia Europejska jako całość, zajmuje drugie miejsce na świecie pod względem wielkości produkcji mięsa wieprzowego, produkując 22,5 miliona tony rocznie.

Pierwsze miejsce z kolei przypada w tym zakresie Chinom, które całkowicie dystansują pozostałych konkurentów – produkcja wieprzowiny w Państwie Środka to aż 55 milionów ton rocznie. Miejsce trzecie z kolei przypadło w udziale Stanom Zjednoczonym, które produkują 12,3 miliona ton wieprzowiny rocznie. Kolejne miejsca zajmuje Brazylia, Rosja i Wietnam.

W samej Europie największym producentem wieprzowiny jest Hiszpania (5,2 miliona ton rocznie), drugie miejsce zajmują Niemcy (5 milionów ton rocznie), trzecie Francja (2,2 miliona ton rocznie), a poza podium uplasowała się Polska, z wynikiem 1,7 miliona ton rocznie.

Rodzaje świń hodowlanych

Świnie hodowlane różnicuje się przede wszystkim przez wzgląd na ich rasę. Do najpopularniejszych na świecie należą: pietrain, hampshire, berkshire, duroc, poland china czy tamworth. Polskie rasy świń, rozpowszechnione w rodzimej hodowli, to przede wszystkim polska biała zwisłoucha, wielka biała polska i złotnicka biała. Spotykana jest także złotnicka pstra oraz puławska.

Z hodowlanego punktu widzenia określa się także poszczególne typy użytkowe świń, które determinują ekonomiczną zasadność ich hodowania. Najbardziej pożądane są świnie mięsne, które rosną szybko, choć późno dojrzewają – ich mięso jest jednak dobrej jakości. W dalszej kolejności rysuje się typ tłuszczowo-mięsny, typ słoninowy oraz typ smalcowy. 

Pokaż więcej

Pieniądze
10.10.2025 08:15 100% zwrotu za maty i ogrodzenie. Ruszyło pełne wsparcie na bioasekurację świń

Nawet jedna świnia w chlewni to dziś ogromna odpowiedzialność. Afrykański pomór świń nie wybiera, a koszty zabezpieczeń potrafią zniechęcić. Co jednak, gdyby państwo zwróciło każdy grosz wydany na bioasekurację? Ruszył nabór, w którym można odzyskać 100% kosztów poniesionych na kluczowe inwestycje. Kto i na jakich zasadach skorzysta z tej szansy?

trzoda chlewna, chlewnia
05.08.2025 13:23 Przeprowadzili się na wieś, pozwali rolnika za zapachy z chlewni. Jest ruch ministra Krajewskiego

Wielu Polaków przeprowadza się na wieś, marząc o spokoju i sielskim klimacie. Ale czy wieś może istnieć bez zapachu gospodarstwa? Gdy lokalne konflikty trafiają na wokandę, sytuacja przestaje być oczywista. Sąd Najwyższy postawił kropkę nad i, a rolnik z Grodziska właśnie poznał surowy rachunek za uciążliwy zapach swojej chlewni. Spór o odór dopiero się rozpędza, a głos zabiera nowy minister rolnictwa Stefan Krajewski.

dotacje
02.07.2025 11:16 14 lipca startuje nabór wniosków o dotacje. Hodowcy muszą się pospieszyć, będzie mało czasu na składanie dokumentów

Niedługo rozpocznie się nowy nabór wniosków o dotacje w ramach rolnictwa 4.0. Środki na ten cel zostały wygospodarowane z Krajowego Planu Odbudowy. Zakres pomocy jest szeroki, jednak aby otrzymać fundusze, trzeba spełniać odpowiednie warunki oraz złożyć kompletną dokumentację. Warto już zbierać potrzebne kwity, gdyż termin przyjmowania zgłoszeń jest mocno ograniczony. 

Prosiaczek
19.05.2025 12:38 Dopłaty do prosiąt. Nowe wsparcie dla rolników, zastąpi program "Locha plus"

Resort rolnictwa deklaruje istotną pomoc finansową, która ma przyczynić się do modernizacji sektora i wesprzeć producentów trzody chlewnej. W przygotowaniu jest nowy program dopłat przeznaczony na rozwój inwestycji w produkcję prosiąt – jego start został już zaplanowany. Tymczasem hodowcy oczekują bardziej zdecydowanych i pilnych działań ze strony władz.

Świnie
16.05.2025 22:35 Hodowcy się doczekali. Awaryjny program rządowy ma ratować branże: wkrótce ruszą wypłaty

Urzeczywistnia się plan ministerstwa rolnictwa o wdrożeniu nowego programu dla hodowców. Już niedługo rolnicy będą mogli składać wnioski o nowe dotacje. Podano już konkretne warunki, jakie należy spełnić, aby móc otrzymać pieniądze. Minister podkreślał, że ma to być „istotne wsparcie”. 

rynek wieprzowiny w Polsce
19.02.2025 06:30 Polscy hodowcy mają już dość. Domagają się działań w sprawie mięsa sprowadzanego z Niemiec

Sytuacja na rynku trzody chlewnej w ostatnich miesiącach zbliżała się momentami do dramatu. Ceny tuczników leciały na łeb na szyję i to zjawisko było odczuwalne nie tylko w Polsce. Kryzys pogłębiło to, co dzieje się obecnie w Niemczech. Hodowcy apelują do Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi o zmianę przepisów. 

hodowla trzody chlewnej w Polsce
10.02.2025 14:07 Małe gospodarstwa znikają z rynku. Hodowców nie stać na trzodę chlewną, apelują do ministerstwa

Sytuacja hodowców trzody chlewnej pogarsza się z miesiąca na miesiąc. Składa się na to wiele czynników, a jednym z nich jest ASF. Aktualny stan rzeczy jest nie do udźwignięcia zwłaszcza dla małych gospodarstw. Nie obędzie się bez interwencji ministerstwa. 

Świnia
30.01.2025 16:19 Ta choroba powoduje zaburzenia w rozwoju świń. Można jej zapobiec

Groźna choroba świń, która powoduje zaburzenia w ich rozwoju oraz deformację nosa i ryja, po raz pierwszy została opisana w Niemczech już w 1830 roku. Śmiertelność związana z zaburzeniem jest stosunkowo niska, jednak straty ekonomiczne potrafią być naprawdę dotkliwe. Jak zwalczać chorobę?

trzoda chlewna, hodowla zwierząt
16.01.2025 22:54 Hodowcy w zapaści. Rolnicy apelują do ministerstwa: "sytuacja jest krytyczna"

Sytuacja polskich hodowców trzody chlewnej zbliża się do punktu krytycznego. Niskie ceny skupu, restrykcje związane z ASF oraz brak wsparcia finansowego zmuszają wielu producentów do podejmowania dramatycznych decyzji. Jakie działania mogą uratować rodzimą produkcję?

trzoda chlewna
08.01.2025 12:36 Choroba zakaźna trzody chlewnej w Polsce. Unia wprowadza nowe przepisy

Choroba zakaźna trzody chlewnej, czyli afrykański pomór świń to niebezpieczny dla zwierząt wirus, który jest sporym problemem dla europejskich hodowców. Wciąż pojawiają się nowe rozwiązania, Aby przeciwdziałać rozprzestrzenianiu się go wśród zwierząt. Komisja Europejska wydała aktualizację dotyczącą obowiązujących w Polsce obostrzeń. 

pożar gospodarstwa
23.08.2024 15:29 20 martwych kur znaleziono w pożarze budynku inwentarskiego. Na dachu zamontowana była fotowoltaika

We wtorek 20 sierpnia 2024 r., doszło do pożaru kompleksu budynków inwentarskich w miejscowości Lisiec Mały nieopodal Konina. Straż pożarna została powiadomiona o zdarzeniu tuż przed północą, wcześniej jednak gospodarz usiłował sam przetransportować zwierzęta. Niestety, nie wszystkie udało się uratować. 

prosiak
04.07.2024 16:15 Zmiany w sektorze trzody chlewnej. Przybywa najmniejszych stad

Analizując dane z pierwszego półrocza 2024 roku, można zaobserwować interesujące zmiany w polskim sektorze trzody chlewnej. Mimo że ogólny bilans pogłowia świń w tym okresie jest ujemny (spadek o 193 tys. sztuk), widoczne są oznaki stabilizacji, a nawet lekkiej tendencji wzrostowej w porównaniu do końca 2022 roku.

hodowla świń
17.06.2024 12:16 Chów świń na własny użytek. Aktualne zasady i wymagania stawiane rolnikom

Ponad rok temu Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi wprowadziło szereg uproszczeń, dotyczących chowu świń wyłącznie na własny użytek. Dzięki tej decyzji rolnik może utrzymywać świnie, by pozyskać z nich mięso czy wyroby. W związku z wykryciem ASF w Polsce, rolnicy powinni jednak dostosować się do aktualnych zasad chowu świń. Co rolnik powinien i czego mu się zakazuje? Sprawdźcie sami. 

czarne ogrodzenie, polskie pieniądze
15.06.2024 16:34 Dofinansowanie do ogrodzenia gospodarstwa. ARiMR stawia jeden warunek

Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa niebawem zacznie przyjmować wnioski, które rolnicy będą mogli przeznaczyć na zapobieganie rozprzestrzeniania się groźnej choroby, jaką jest ASF. Kto będzie mógł ubiegać się o wparcie? Jakie kwoty są w puli środków i na co będą mogli je przeznaczyć rolnicy. Podpowiadamy. 

hodowla świń
12.06.2024 17:35 Afrykański pomór świń w Polsce. Potwierdzono 4 nowe ogniska ASF

Na stronie Głównego Inspektoratu Weterynarii pojawiła się informacja dotycząca pojawienia się nowych ognisk afrykańskiego pomoru świń w Polsce. Główny Lekarz Weterynarii informuje, że potwierdzono aż 4 nowe ogniska choroby ASF u świń w 3 województwach. Pierwsze ognisko ASF potwierdzono 7 czerwca 2024 r. w miejscowości Zadębce w woj. lubelskim, o kolejnych dowiedzieliśmy się 11 czerwca. Co zrobić, żeby uchronić hodowlę przed chorobą?

pożar chlewni
31.05.2024 19:45 Pożar chlewni pod Chojną. W budynku przebywało do 3,5 tys. świń

Dziś w nocy doszło do wybuchu pożaru na fermie trzody chlewnej w miejscowości Bara w województwie zachodniopomorskim. Na miejsce skierowano 13 jednostek straży pożarnej, którzy walczyli z żywiołem. W płonącym budynku chlewni przebywało około 3,5 tys. zwierząt. Niestety około 700 z nich padło w wyniku pożaru.

dwie świnie
30.05.2024 18:22 Rolniku, oczekuj telefonu od GUS. Ankieterzy zapytają o hodowlę

Główny Urząd Statystyczny poinformował, że ponownie będzie dzwonić do polskich rolników. Ankieterzy od 1 do 28 czerwca 2024 roku będą przeprowadzać badanie statystyczne z zakresu rolnictwa, a dokładniej produkcji żywca wieprzowego i pogłowia świń. Kto może wziąć udział w badaniu i w jakich terminach? Wyjaśniamy.

hodowla świń
26.02.2024 11:13 Chcesz ubić świnię z własnego gospodarstwa? Przepisy mówią jasno

Wyroby mięsne typu swojska kiełbasa, szynka lub schab zrobiony ze swojej świni, ma zupełnie inny smak, niż te kupowane w dużych sklepach. To dlatego rolnicy utrzymujący trzodę chlewną, zazwyczaj tuż przed świętami wykonywali ubój świni. Jednak należy zwrócić uwagę na obowiązujące w tym kierunku przepisy prawne, mówiące o uboju na użytek własny oraz obowiązkach rolnika, które musi wypełnić zanim ubije świnie, inaczej może zapłacić wysoką karę.

hodowla świń
05.02.2024 10:47 Rolnicy ekologiczni mogą liczyć na dobre zmiany. Ważne obietnice ministerstwa rolnictwa

Resort rolnictwa wprowadza zmiany w projekcie rozporządzenia nawiązującego do Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 20014-2020. Korzystne zmiany będą obejmować głównie rolników ekologicznych. Nowe przepisy mają wejść w życie już w marcu tego roku. 

świnie
17.08.2023 09:05 Blokada gigantycznej chlewni na 2 tys. tuczników

Protesty i opór mieszkańców gminy Kościan skutecznie zablokowały wydanie pozwolenia na budowę gigantycznej chlewni przeznaczonej dla 2 tysięcy tuczników. Decyzja, która miała wpłynąć na krajobraz i środowisko, spotkała się jednak nie tylko z jednogłośnym sprzeciwem lokalnej społeczności, ale i brakiem zezwolenia na inwestycję ze strony wójta.

Świnie
05.08.2023 08:00 Coraz mniej wieprzowiny, a ceny nadal spadają. O co w tym chodzi?

Kłębiące się czarne chmury nad głowami producentów wieprzowiny wcale nie chcą ustąpić. Wielkopolska Izba Rolnicza informuje o dziwnej sytuacji na rynku mięsa wieprzowego. Pogłowie trzody chlewnej spada, a wraz z nim również jego ceny. 

Soja
30.07.2023 19:00 Wieprzowina z soi nowym pomysłem naukowców. Czy rośliny zastąpią mięso?

Informacja o mięsie wyprodukowanym w laboratorium obiegła niedawno cały świat. Obecnie liczne start-upy przygotowują nowe rozwiązania mające walczyć ze zmianami klimatu. Jednym z nich jest brytyjska firma Moolec, która uzyskała zwierzęce białka za pośrednictwem soi. 

Prosięta
21.07.2023 08:00 Hodowla trzody chlewnej nieopłacalna? WIR podaje dane

Wielkopolska Izba Rolnicza opublikowała podsumowanie aktualnej sytuacji rynkowej występującej w lipcu 2023 r. Wśród analizowanych rynków rolniczych znalazł się również rynek trzody chlewnej.

Świnie
12.07.2023 08:00 Nowe ognisko ASF. Tym razem w województwie mazowieckim

Afrykański pomór świń zbiera kolejne żniwo. Kolejne ognisko ASF zostało naniesione na mapę udostępnioną przez Główny Inspektorat Weterynarii. Obecne zgłoszenie jest już 11 ogniskiem choroby w Polsce. 

Świnia
08.07.2023 14:04 Nowe ogniska ASF. Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi zwiększa wiedzę na temat choroby

Główny Lekarz Weterynarii naniósł na mapę Polski kolejne ogniska afrykańskiego pomoru świń. Dwa nowe miejsca występowania choroby znajdują się w województwie warmińsko-mazurskim oraz wielkopolskim. 

Świnia
30.06.2023 14:13 To już ósme ognisko afrykańskiego pomoru świń

Główny Inspektorat Weterynarii wydał informację o nowym ognisku afrykańskiego pomoru świń, który został wyznaczony 28 czerwca 2023 roku.  Jest to już ósme z kolei ognisko choroby trzody chlewnej. 

Młode świnie
12.06.2023 19:07 Polska wolna od choroby Aujeszky’ego po 15 latach walki

Na początku czerwca zastępca Głównego Lekarza Weterynarii Krzysztof Jażdżewski poinformował, iż Komisja Europejska uznała Polskę za kraj wolny od choroby Aujeszky'ego, która dotykała przede wszystkim trzodę chlewną. Wszelkie kontrole oraz programy zwalczania tejże choroby były prowadzone w naszym kraju przez ponad 15 lat.

chlewnia
20.06.2022 02:02 W Przechodzisku ma powstać chlewnia na 4600 świń. Mieszkańcy wsi protestują

Chlewnia miałaby powstać w centrum miejscowości, czemu ostro sprzeciwiła się większość mieszkańców Przechodziska. Chlewnia problemem w centrum wsiMieszkańcy wsi spotykają się niekiedy z krytyką na temat swoich codziennych zajęć rolniczych ze strony napływowej ludności z miast - zazwyczaj kością niezgody są żniwa o późnych porach nocnych, intensywny zapach zwierząt gospodarskich, czy nawet zbyt głośne pianie koguta.Jak się jednak okazuje, wobec planu budowy chlewni sprzeciwiają się sami mieszkańcy wsi. Pomysł wybudowania takiego budynku wyszedł od gospodarza mieszkającego w tej samej okolicy. Pomysł zakłada, że chlew powstanie w centrum Przechodziska. Jak podaje portal podlasie24.pl, większa część mieszkańców wsi nie chce, by w okolicy powstała chlewnia mieszcząca aż 4600 świń. Powodem może być hałas i zapach, a także zanieczyszczenie lokalnego ekosystemu.

RolnikInfo.pl
Obserwuj nas na: