Owoce

Na targowiskach widać już pierwsze oznaki jesiennej rewolucji. Zmieniają się ceny produktów, które odgrywają kluczową rolę w domowych kuchniach. Trendy na rynku spożywczym przyciągają uwagę zarówno konsumentów, jak i sprzedawców. Czy w najbliższych tygodniach możemy spodziewać się dalszych zaskoczeń?

Postępowanie Urzędu Ochrony Konkurencji i Konsumentów (UOKiK) w sprawie niedozwolonych praktyk na rynku przetwórstwa owoców to jedna z ważniejszych interwencji urzędu w ostatnich latach. Prezes Urzędu postawił zarzuty kilku dużym przedsiębiorcom, podejrzewając ich o niedozwolone praktyki. Sprawa jest w toku, a jeśli zarzuty się potwierdzą, firmy mogą zapłacić gigantyczne kary.

Rosnące zamówienia, zmienione kierunki eksportu i zaskakujący beneficjenci sytuacji. Polska branża sadownicza znalazła się w centrum wydarzeń, które mogą wpłynąć na całą gospodarkę regionu. Zwykłe owoce stały się elementem większej układanki, której finału nikt się nie spodziewał. Czy na tym wszystkim rzeczywiście korzystają polscy producenci?

Na straganach pojawił się produkt, który od wieków uznawany jest za źródło zdrowia i naturalnej odporności. Choć kusi leczniczymi właściwościami, jego dostępność tej jesieni budzi spore emocje, w których kryje się coś więcej niż tylko kwestia sezonowości. To także temat rosnących oczekiwań konsumentów i zmieniających się trendów na rynku żywności. Ile przyjdzie nam zapłacić za nieodłączny element dżemów, soków, nalewek i przetworów?

Nieprzewidywalna pogoda wystawiła w tym roku rolników na ciężką próbę. Wielu z nich mówi wprost, że takich strat jeszcze nie doświadczyli. Co to oznacza dla konsumentów i przyszłego rynku? Skala zjawiska budzi niepokój nie tylko wśród gospodarzy, ale i ekspertów śledzących sytuację na rynku spożywczym. Już teraz wiadomo, że skutki tegorocznych problemów z plonami będą widoczne dłużej, niż mogłoby się wydawać.

Polskie arbuzy stają się coraz bardziej pożądanym produktem na rynku. Uprawy, które jeszcze niedawno uznawano za ryzykowne, dziś zyskują na popularności i przyciągają uwagę konsumentów. Ich obecność pokazuje, że krajowe rolnictwo zaczyna odważnie sięgać po nowe kierunki produkcji. Czy jednak kapryśna pogoda nie stanie się największą przeszkodą dla tego obiecującego trendu?

Nie ulega wątpliwości fakt, że Polacy uwielbiają włączać owoce do swojej diety, a zwłaszcza te sezonowe. Wszystko związane jest z ich wartościami odżywczymi i zbawiennym wpływem na zdrowie. Niewiele osób zdaje sobie jednak sprawę, że jest owoc rosnący w Polsce, który całkowicie spełnia definicję superfoods. Warto się mu przyjrzeć.

Na polskich rynkach pojawiła się jagoda kamczacka - owoc, który zdobywa coraz większą popularność wśród miłośników zdrowej żywności. Choć na razie dostępność jest ograniczona, cena już budzi emocje.

Wystarczy prosty składnik z kuchni, aby krzewy malin zaczęły owocować intensywniej niż kiedykolwiek wcześniej. Ogrodnicy coraz częściej sięgają po naturalne metody nawożenia, które nie tylko są skuteczne, ale i nie szkodzą środowisku.

Relacje między sąsiadami bywają trudne — jedną z najbardziej spornych kwestii okazują się drzewa, a konkretnie owoce, które się na nich znajdują. Zdarza się tak, że gałęzie z sąsiedniej działki zaczynają nachodzić na naszą nieruchomość. Pojawia się wówczas pytanie: czy można zebrać owoce, które znajdują się po naszej stronie, na własny użytek?

W rodzimych ogrodach co jakiś czas pojawiają się kolejne trendy — mieliśmy już ananasową truskawkę, czy świecącą w ciemności albicję. Tym razem Polacy oszaleli na punkcie wyjątkowego krzewu, który daje pyszne i niezwykle zdrowe owoce, idealne na przełamanie borówkowej czy truskawkowej nudy.

Trwa sezon na polskie owce i warzywa — dojrzewają w przydomowych sadach i ogrodach oraz są dostępne w wielu marketach i na targach. W przeciwieństwie do żywności importowanej smak krajowych zbiorów jest znacznie lepszy, zwłaszcza tych zrywanych prosto z krzaka. Jednakże kryje się za tym również pewne niebezpieczeństwo. Sanepid ostrzega: spożycie niektórych owoców, zwłaszcza w nieodpowiedni sposób, może skutkować poważnymi konsekwencjami zdrowotnymi. Szczególne zagrożenie stwarzają pasożyty, w tym niebezpieczne formy tasiemców. Spożycie ich jaj prowadzi do groźnych chorób, które mogą uszkadzać wątrobę, płuca, a nawet mózg.

Choć śliwa nie jest najpopularniejszym drzewem w polskich sadach, wciąż zyskuje na znaczeniu wśród plantatorów i konsumentów. Jak dbać o uprawy? trzy kluczowe filary pielęgnacji pomagają uzyskać zdrowy i obfity plon.

Uwielbienie Polaków wobec owoców sezonowych nie jest zaskoczeniem. Ten jeden stał się jednak niebywałym hitem, a w Internecie mówią o nim wszyscy. To stąd w lasach pojawiły się grupy zbieraczy, poszukujących słodkiego skarbu dla siebie. Warto jednak uważać, przy ścieżkach można napotkać oszusta. O pomyłkę łatwo, a konsekwencje będą przykre.

Sezonowa praca fizyczna może być sposobem na szybki zarobek, ale nie każdy decyduje się na to wyzwanie. Ciężkie warunki, niepewna pogoda i brak umowy odstraszają część chętnych. Mimo to ogłoszeń przybywa, a niektórzy wiedzą, jak wycisnąć z sezonu naprawdę dużo. Czy warto podjąć się takiej pracy i jakie są rzeczywiste możliwości zarobkowe?

Przedsiębiorca, który sprzedawał owoce pod fałszywymi etykietami, zapłaci za to słoną karę. 50 000 tysięcy euro grzywny to dopiero początek jego problemów. To, jak potoczyły się jego losy, może być dobrym ostrzeżeniem dla innych firm, które, podobnie jak on, liczą na większe zyski kosztem konsumentów i rolników.

Duży transport truskawek zza granicy, które miały trafić do Polski, musiał zostać zawrócony. Stało się tak w wyniku kontroli, która ujawniła wiele nieprawidłowości. Partia wjeżdżająca do kraju kompletnie nie spełniała norm jakościowych — owoce nie nadawały się do spożycia.

Miało być świeżo, zdrowo i bezpiecznie, a zrobiło się naprawdę gorąco. Na celowniku znalazły się truskawki, w których wykryto niedozwoloną substancję, ale trop szybko skręcił w zupełnie nieoczekiwanym kierunku. Jak to możliwe, że odpowiedzialność niemal spadła na niewinnych?

Przygraniczna Kudowa-Zdrój przeżywa prawdziwe oblężenie. W każdy weekend na lokalnych targowiskach można zauważyć tłumy czeskich klientów. Powód? Polskie owoce cieszą się tak ogromnym zainteresowaniem, że handlarze nie nadążają z uzupełnianiem stoisk.

Na targach, w lokalnych sklepach, a także na pólkach dużych marketów można znaleźć coraz więcej owoców i warzyw z polskich upraw. Ceny krajowej żywności to już zupełnie odrębna kwestia — to może być rekordowo drogi rok, nie tylko ze względu na rosnące koszty produkcji czy inflację, ale również mniejsze i gorsze plony spowodowane gwałtownymi zmianami pogodowymi. Okazuje się jednak, że popyt na jeden rodzaj owoców nie zachwiał się mimo drożyzny. Analityków zaskoczyła również reakcja branży przetwórczej. 

W polskich sadach zachodzą niepokojące zmiany – drzewa zapadają na choroby szybciej, niż przewidywały prognozy. Sadownicy zmuszeni są do podejmowania drastycznych działań. Czy sytuacja może całkowicie wymknąć się spod kontroli? 

Rozpoczął się zbiór owoców letnich, ale zamiast satysfakcji z nadchodzących plonów, wielu plantatorów zmaga się z problemami, które ciągną się od miesięcy. Skrajne warunki pogodowe i choroby sprawiły, że tegoroczny sezon określany jest jako jeden z najtrudniejszych od lat.

W czerwcu jabłka schodzą na dalszy plan - sadownicy i handlowcy koncentrują się na innych owocach sezonowych. Tymczasem to właśnie teraz warto się nimi zainteresować. Importowane jabłka nie tylko dobrze smakują, ale są też wyraźnie tańsze od tych z krajów Unii Europejskiej. 

Od pojawienia się na rynku pierwszych czereśni minął ponad miesiąc i z początkowych cen sięgających niekiedy 50 zł pozostało niewiele. Dziś za kilogram owoców zapłacimy ok. 15 zł, a często nawet kilka złotych taniej. Nie zawsze będzie to jednak zakup udany. Najnowsze badania wykazały, że część czereśni pochodzących z polskich upraw i dostępnych w sprzedaży detalicznej, zawiera szkodliwe, a nawet zakazane w UE pestycydy.

Długi weekend zmienił zasady gry. Sadownicy przecierają oczy ze zdumienia, a kupcy… zniknęli. Rynek czereśni zareagował gwałtownie, ale czy to dopiero początek problemów?

Na rynkach hurtowych w Polsce pojawiły się już pierwsze partie wiśni, co tradycyjnie zwiastuje początek sezonu na ten letni owoc. Wiśnie mają szerokie zastosowanie zarówno w przetwórstwie, jak i w kulinariach, jednakże wygląda na to, że w tym roku można zapomnieć o tanich zakupach. Obecna sytuacja na rynku stanowi niepokojącą prognozę na przyszłość — to najprawdopodobniej będzie kryzysowy rok. 

Porzeczki już dojrzewają na plantacjach i niedługo rozpocznie się intensywny sezon zbiorów. W tym roku wchodzą w życie nowe, europejskie przepisy dotyczące norm, które muszą spełnić te owoce, aby mogły być przeznaczone do sprzedaży. Już wiadomo, że część upraw w kraju może nie spełnić tych wytycznych, a do skupu mogą trafić toksyczne owoce. Stowarzyszenie Krajowa Unia Producentów Soków (KUPS) oraz Krajowe Stowarzyszenie Przetwórców Owoców i Warzyw (KSPOiW) ostrzegają przed nielegalnym procederem. 

“Czy oni są świadomi, co znajduje się w ich produktach?”. Takie pytanie skierował po przeprowadzonym badaniu polskich dżemów prezes Fundacji Pro-Test. Jak można się łatwo domyślić po tej reakcji, wyniki wielu przetworów — w tym tych najbardziej popularnych wśród polskich konsumentów — były niezadowalające. Czy opłaca się zapłacić więcej za dżemy “eko”? Który wypadł najgorzej?